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云溶溶早上看过了，送过来的鲈鱼非常鲜。
林娘子原本不让送鱼了，可是架不住春花日日在那里咬文嚼字，什么因噎废食天道不公何其不幸都出来了。
“再不吃上鱼，不止是我，杨录事他们都要联名上书了。”
“且是血书。”
春花强调。
林娘子问过了云溶溶，索性由着她了。
“做糟溜鲈鱼球的话，我们首先要有一碗葱姜汁。”
云溶溶把刚刚拍散了的姜和葱一起捣了捣，加了一点点水调了。
“最关键的一步就是上浆，若是厚了则都是粉浆，吃不到鲈鱼的鲜，如是薄了，鲈鱼就容易老了，没有那么滑嫩。”
葱姜汁加了青盐、鸡蛋清、淀粉、一点点黄酒，鲈鱼去皮去骨，片了在粉浆里滚上一遭。
“下了锅的油温不要过热，要让鲈鱼片慢慢受热，缩到了一起就会是一个个鲈鱼球了。”
这个就很讲究经验了。
“就是只有鲈鱼单调了一些，缺了什么。”
云溶溶眼睛一转，看中了筐子里的荠菜。
“马上春就过了，再要咬一回春的尾巴。”
林娘子解释：“早上遇上了一个老叟，说是在山阴采的，那里的荠菜生得晚，现在正是嫩的时候。”
“这个荠菜稍稍焯一下，铺在盘子里，给糟溜鲈鱼球做一个陪衬，白绿相间，甚是好看。”
春花依然不死心：“再做一个炸鱿鱼圈圈吧？”
“不要。”
“炸酸奶也可以。”
“不可以。”
春花于是开始酸言酸语：“自古红颜多薄幸。”
云溶溶一边捣蒜一边说：“不是薄命就好。”
看到春花面上一垮，云溶溶的小梨涡深了一些，甜甜地说：“今日吃乳酪鸡排。”
“我做了一罐子蛋黄酱，你想蘸多少就有多少。”
春花：！
！
！
呜呜呜这是什么神仙吃法。
我的本命就是它了！
春花也不抑郁了，对着云溶溶十分殷勤：“有没有什么需要我做的吗？”
“有的。”
“什么？”
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