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尽管他在好莱坞有着无与伦比的影响力，但想要自立门户是另一回事。
他与合作伙伴必须适度缩小他们最初建立全方位制片厂的宏大梦想，减少在电视上的精力投入（除了偶尔制作的迷你剧，例如《兄弟连》和科幻题材电视剧《飓风营救》），还出售了他们的互动媒体部门，专注于故事片。
这项决定是对有限资源的优化配置，但也使他们更容易受到变化莫测市场的影响。
最终使梦工厂在艺术上从竞争中脱颖而出的是2001年5月上映的动画电影《怪物史莱克》。
这部风格独特的童话故事的主人公是中世纪王国里得了相思病的食人怪物（麦克·梅尔斯配音），这部影片的票房大卖，全球总票房高达4.55亿美元。
《怪物史莱克》代表了卡岑伯格对迪士尼的宣战，也证明了他有能力对抗迪士尼之前在动画电影领域的垄断。
这部电影致使一系列利润丰厚的续集接连出现，《怪物史莱克2》的受欢迎程度甚至超过了第一部，全球票房达到惊人的8.8亿美元，超越了迪士尼1994年出品的《狮子王》，成为有史以来最成功的动画电影。
卡岑伯格在《怪物史莱克》的故事情节中加入了一系列对迪士尼尖刻的嘲弄，让这部新系列动画的胜利格外甜蜜。
电影开场就是怪物把一本故事书扔进马桶的插科打诨，充满了嘲弄迪斯尼童话故事的趣味。
而最有趣的莫过于法尔奎德领主的城堡看起来非常像迪士尼乐园中的标志建筑睡美人城堡，还有门票销售点并对外来人群进行严格控制，这名傲慢统治者的外在形象和卡岑伯格在迪士尼的劲敌迈克尔·艾斯纳几乎一模一样。
丽扎·施瓦茨鲍姆在《娱乐周刊》上评价《怪物史莱克》是“一次宫廷政变，是反抗的呐喊，标志着梦工厂的成熟，象征着这家后起之秀制片厂引领潮流的技术与肆无忌惮的反叛。”
在接下来的几年里，梦工厂在真人电影领域的收入起伏不定，勉强收支平衡。
新公司中发展最繁荣、风格最独特的是动画部门，斯皮尔伯格几乎没有直接参与其中。
精力充沛的卡岑伯格全心全意地投入创作，向世人展现了电影制片厂的主管如何把个人风格注入到公司的产品中。
而斯皮尔伯格并未完全投入真人电影的管理，他同监制沃尔特·帕克斯与劳里·麦克唐纳合作监制的许多平庸作品也让梦工厂的整体生存能力成了问题。
1999年，斯坦利·库布里克去世，美国导演公会召集好莱坞中的成员为其举行了追悼仪式。
斯皮尔伯格回忆起他和这位隐居导演之间长久的友谊。
大多数观众并不知晓他们之间的关系，出于对库布里克隐私的尊重，斯皮尔伯格此前从未公开谈论过他们之间的友谊。
他们于1979年在英格兰伯翰姆伍德的索恩-百代电影制片厂相识，当时斯皮尔伯格正在那里检查他计划用于拍摄《夺宝奇兵1：法柜奇兵》的录音台，库布里克也在那里为自己的电影《闪灵》搭建布景。
据斯皮尔伯格回忆：“那里有个邋遢的小个子男人，留着浓密的胡子，穿着不合身的裤子，毛衣至少大了两个尺码，趿着家里的拖鞋在附近乱跑。”
他手里拿着小小的潜望式取景器，这是他刚刚发明的东西。
他走到我跟前，对我说：‘嘿，你想看看我搭建的场景吗？’这就是斯坦利。
他看过我的电影，所以知道我是谁，但我们没有正式握手。
他立马把取景器递给我，让我往里看，并告诉他的取景角度。
他还用硬纸板剪出了一些小型的人物模型，然后他说，‘我就是这么规划镜头的。
’之后他邀请我第二天晚上去他家吃饭。”
在接下来的20年里，他们只见过11次面，而且都是在库布里克位于英国乡下僻静的家中，但他们有过多次电话交谈（库布里克经常给斯皮尔伯格打接听方付费的电话）。
在电话交谈中，这位年长的导演向斯皮尔伯格询问技术信息，还就电影制作的各个方面交换想法。
库布里克想要讨论其他人的电影，以及为什么有些电影能够取得票房成功（斯皮尔伯格会说：“斯坦利，我不知道为什么有些电影成功而有的不能。”
）。
库布里克总喜欢开斯皮尔伯格的玩笑，他们也会谈论孩子和私人生活的其他方面。
但多年来，库布里克从不和斯皮尔伯格谈论自己的电影项目。
“这是一条单行道，”
斯皮尔伯格承认，“我会告诉斯坦利我在做什么，而他永远不会告诉我他在做什么。
斯坦利是个精明的调查员，他会把你所有他认为有吸引力的知识都榨干。”
库布里克对于如何在拍摄期间避免公众舆论很有心得，根据斯皮尔伯格的回忆，库布里克曾告诉他：“永远不要明确地陈述电影主题或电影意义，因为那样该主题会变成唯一被记住的主题。
在这一点上我听他的!”
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