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胡萝卜含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,是产妇的最佳菜肴。
此外,黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富,黄花菜营养丰富,味道鲜美,含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物,莲藕营养丰富,清淡爽口,含有丰富的淀粉、维生素和矿物质,也都是很适合产妇食用的食物。
■水果
各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多。
冬天如果水果太凉,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
■花生
花生能养血止血,可治疗贫血出血症,具有滋养作用。
■红枣、红小豆等红色食品
此类食品富含铁、钙等,可提高血色素,帮助产妇补血、祛寒。
但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,食用时应将其煮沸。
■鱼
鱼类营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。
可首选鲫鱼和鲤鱼,可清蒸、红烧或炖汤,喝汤吃肉。
产妇也可多食用一些炖汤类食品:猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
营养丰富,易消化吸收,可以促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。
莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。
猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。
将不同品种的汤轮换着吃,对产妇身体的恢复大有裨益。
体弱产妇宜选择的食物
有的产妇身体虚弱,这时就应对照自己的身体情况选择合适的食物。
■产妇阳气虚弱
若身体阳虚,常因产后伤气以致虚弱,主要表现为腰膝酸软、畏寒惧冷、下肢冷痛、头晕耳鸣、尿意频数等症状,或经医生诊断为阳气虚弱者,宜选温补壮阳的食物。
肉类:如羊肉、羊蹄、羊乳、鹿肉、狗肉、鱼、虾、猪肝、鸡肉、鲫鱼、鳝鱼等。
糖类:宜选蔗糖、蜂蜜、砂糖等。
蔬菜类:宜选韭菜、茼蒿、大蒜、蒜薹、蒜苗、洋葱、大豆、黄豆、木耳、黑豆、芝麻、油菜、白萝卜、大葱、南瓜、茴香,都有温补作用。
水果类:宜选用胡桃、桂圆、大枣、荔枝、甘蔗、红橘、樱桃、杨梅等。
■产妇阴虚火旺
若产妇流血过多,精血外泄,以致阴虚火旺,虚热内生,自觉头晕耳鸣、颧红、五心烦热、盗汗失眠、小便短赤、大便干燥等症,或经医生诊断为阴虚火旺者,除可以选择精血亏虚者的食物外,还可多选下列既有滋阴作用,又具清热作用的食物。
肉类:如兔肉、兔肝、家鸽、猪肉、牡蛎肉等。
蔬菜类:如冬葵、芹菜、黄花、冬瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、苦瓜、紫菜、海带、莲芯、荷叶、百合、白菜、茄子、青萝卜等。
水果类:如梨、西瓜、苹果、柿子等。
■产妇精血亏虚
若产妇分娩后,发现自己有头晕眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色发白或萎黄、肌肤无光泽、口唇指甲淡白等症或身体血虚,或经医生诊断为阴血亏虚者,可多选用下列滋阴养血类食物。
肉类:猪肉、猪蹄、猪心、猪肚、牡蛎肉、乌贼鱼、黄鳝、海参、鸭。
糖类:宜用饴糖、白糖、冰糖、各类水果糖。
蔬菜类:饭豆、豌豆、豆角、蚕豆、豆芽、木耳、藕、丝瓜、菠菜、银耳、胡萝卜、红萝卜、白萝卜、香菇、蘑菇、马铃薯、苋菜、莴苣、绿豆、黑豆等。
水果类:宜食葡萄、苹果、莲子、柚、橙、桃、菠萝、香蕉、柿子等。
产妇应注意滋补
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