天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
实践证明，土豆、玉米、大豆、红薯等一类杂粮，有的营养成分高于主食、鱼和肉。
如2千克红薯或土豆，所含的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素比0.5千克大米或面粉要多得多，其还能弥补大米、面粉中缺乏维生素C和胡萝卜素的弊病。
玉米中含有相当丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素E，大大超过大米和小麦；硒、镁等微量元素，有抗癌作用；赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，有利于人体新陈代谢和儿童的智力发育。
因此，医学家认为，玉米可预防高血压、动脉粥样硬化、冠心病、癌症等疾病。
大豆的营养比米面的还要丰富，含蛋白质的量高达36.3％，脂肪、糖类、钙、磷、铁和复合维生素B都可与大米、小麦相媲美，被营养学家冠以“植物蛋白”
之名，其受到了发达国家人民的青睐。
在人民生活水平提高的今天，不只是要注重吃好，还要讲究科学进食，合理搭配膳食，从营养的角度出发。
如果我们在以标准米、面为主食的同时，加食一些豆类、玉米、土豆、红薯、植物油、猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋、鱼、牛奶、蔬菜、瓜果等，这能提供人体所需的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素，保证人体生理活动的需要。
因此，孕妇要适当吃粗粮，避免造成某种营养的缺乏。
孕妈妈不宜喝咖啡
咖啡与茶一样，能使人的大脑和中枢神经系统兴奋，具有振奋精神、清醒头脑、消除疲劳、增进食欲、助消化、消暑利尿等作用。
当前，有些女性以饮咖啡为时尚，还有些女性为复习功课迎接各种考试，靠饮咖啡来提精神。
当然，适当饮用咖啡也无可厚非，但对婚后待孕或已经怀孕的妇女来说，就要少饮或不饮。
咖啡如同其他物质一样，有利有弊。
饮咖啡的弊端主要有以下几个方面。
■引起神经兴奋
如果长期不适当地饮用咖啡，就会引起神经中枢兴奋，表现为不安和失眠。
■引起不孕
有研究资料表明，摄入中等量的咖啡因，有降低妇女生育能力的可能性。
对1909名妊娠早期妇女进行分析的结果表明，每日摄入咖啡因300毫克的妇女的受孕率比不摄入咖啡因的妇女约低27％。
对于那些不孕者来说，如果不能从医学角度说明受孕率下降的原因，则应考虑可能与饮咖啡有关。
至于咖啡因影响怀孕的机理尚不清楚。
■影响婴儿健康
哺乳期妇女饮用咖啡，咖啡因会通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠**等情况和忽然无故啼哭等情况。
■增加患癌的可能性
有报道称，每天即使只饮一杯咖啡的妇女，罹患**癌的危险性比不饮咖啡的妇女高2.5倍。
■破坏维生素
咖啡中含有咖啡因，能破坏维生素，导致维生素B1缺乏症，表现为烦躁、易疲劳、食欲不振及便秘等，严重的可发生多发性神经炎、心脏扩大、心跳减慢、肌肉萎缩或浮肿等症状。
■对胎儿不利
孕妇若长期饮用咖啡危害更大，可导致胎儿损伤或流产，产下的婴儿不如正常婴儿健壮，也不如正常婴儿活泼。
可乐型饮料中也含有咖啡因，咖啡因可迅速通过胎盘作用于胎儿。
如果孕妇过量饮用可乐型饮料，母体内的胎儿会直接受到其不良影响。
母亲饮用含咖啡因的可乐型饮料，咖啡因随乳汁分泌而被婴儿吸收，会间接危害婴儿的健康。
德国科学家还证明了咖啡因能破坏人类细胞的染色体。
因此，为慎重起见，凡处于新婚期的夫妇和怀孕期的女士最好不饮或少饮咖啡及含咖啡因的可乐型饮料。
孕妈妈不宜多食动物肝脏
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！