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的营养,对孕妇、产妇更为适宜。
但是,切不可把保存不当受到污染而变酸的坏牛奶当做酸牛奶喝。
孕妈妈不宜多食桂圆
桂圆能养血安神,生津液,润五脏,是一味良好的食疗佳品,被人们视为滋补良品。
然而,孕妇食桂圆(特别是早孕妇女)却是麻烦多多。
桂圆虽然能补气血、益心脾,但它性温味甘,能助火化燥,对于内有痰火者及患有热病者不宜食用,尤其是孕妇,更不宜进食。
中医认为,孕妇的主要生理变化是“阳常有余,阴常不足”
。
妇女受孕后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此孕妇往往有大便干燥、小便短赤、口干、胎热等症状,如果这时再食用性热的桂圆,非但不能产生补益作用,反而会增加内热,容易发生动血动胎、漏红腹痛、腹胀等先兆流产症状,严重者可导致流产。
医学家们发现,孕妇临产时进食桂圆汤后,会使有规律的子宫收缩减缓乃至乏力,导致产程延长,这是因为桂圆中有种物质,能够降低子宫平滑肌对催产素的敏感性,且有扩张血管的作用。
所以,桂圆味虽美,但孕妇食之麻烦多,还是少吃为妙。
像鹿茸、鹿角胶、胡桃肉等属温补助阳的补品,也都不适宜孕妇服用。
相反,怀孕期较适合凉补,例如春季可以多吃些莲藕,夏季多吃些西瓜,秋季多吃些山药、马铃薯、甘薯,冬季多吃些枸杞等,都是很好的凉补选择。
准妈妈不宜过分滋补
看到孕妇,周围的人总是不忘提醒“要多吃补品”
。
不过,母体补得过多会造成营养过剩,同时因活动太少,反而会使分娩困难。
营养专家指出,孕妇食物应多种多样,均衡营养。
如果准妈妈吃得太多、太好,而运动又太少,就会造成摄入和消耗不均衡,导致超重。
准妈妈超重带来的后果是不可轻视的,不仅在孕期容易导致孕妇并发症,不利于胎儿成长,在分娩时也会有困难,产后难以恢复体形。
超重的准妈妈应及时咨询营养医生,调整饮食结构,合理调配营养。
大多数准妈妈都是健康的,她们只需在医生的指导下补充所需的食物和营养即可。
而对那些身体欠佳的准妈妈来说,也不要盲目乱补,应在医生指导下采取措施,缺什么补什么。
喜欢多吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋,并不见得营养丰富,反而会造成营养缺乏症。
因为多吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋,必然少吃了蔬菜和主食,而一些营养素则恰恰含在蔬菜、粮食等素食里。
所以,孕妇进食要荤素搭配,摄取全面营养。
孕妈妈更宜吃粗粮
在当今社会,有的人嫌粗粮不好,只吃精米精面,殊不知,长期如此,非常容易造成孕妇和胎儿营养缺乏。
因此,吃东西要注意营养,不要只讲色鲜味美、香甜可口,更要注重营养的摄取。
米、面是我国人民现阶段的主要食品,内含蛋白质、糖类、矿物质、维生素等营养成分,但是大部分都含在稻和麦子的麦皮内,集中于胚芽周围。
一些经过细加工的精米精面,其中所含的微量元素和维生素常常已流失了。
所以,越是多吃精米精面的人,越缺乏人体所需的微量元素和维生素。
据有关部门统计表明,将糙米碾成精米,损失的糖类高达50%,丢失的维生素多达90%。
长期吃精米,不摄入其他含矿物质、维生素较多的食物,就会引起钙和磷等微量元素、维生素B1、烟酸、核黄素等的不足,从而导致骨质疏松、人体机能紊乱、智力下降、食欲减退、恶心、呕吐、烦躁不安、健忘、精力不集中、多梦、胸腹胀满、心跳增快、气喘、水肿,从而诱发神经炎、口角炎、角膜充血、脂溢性皮炎等病症。
土豆、红薯、玉米等粮食作物,虽然没有精米、白面好吃,可是其营养丰富,纤维素多,摄入后不仅能补充身体所需的营养,而且可刺激肠蠕动,减少毒素的吸收,防止便秘和肠道肿瘤的发生,其被营养学家誉为“人类的平衡食物”
。
搭配着吃,有益于身体健康。
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