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门口站着两个小二，见人来了就吆喝，排场确实不小。
安湄没有进去，在对面杂货铺里站了一会儿，看见进出的客人不少，大多是镇上有些头脸的人物。
三月初八，酒楼的生意开始受到影响了。
原本该来的几桌熟客没来，周全说，望江楼在镇上请了几位有头脸的人吃饭，那些人现在都去望江楼了。
安湄说：“来不来是他们的事，我们做好自己的就行。”
三月初十，安湄又去了一趟镇上，这回是去望江楼对面的一家茶馆坐了坐，透过窗户看了看望江楼的动静。
她看见望江楼的掌柜在门口跟几个穿着官服的人说话，语气很客气，那几个人走的时候，掌柜的送出门外好远，腰弯得很低。
安湄把茶钱放在桌上，起身走了。
三月十二，山居药膳的流水跌了不少，周全的眉头拧了好几天，终于没忍住，说：“咱们是不是也该做点什么？总不能一直这么干坐着。”
安湄放下筷子，说：“做是要做，但不能硬碰硬。
人家背后是县衙，我们硬碰就是找麻烦。
我们把药膳做得更好，把后山的东西用好，把口碑做实。
靠真东西留人，比靠关系留人牢靠。”
三月十五，安湄在后山的菜地里又挖了一畦土，种了十几株从镇上买回来的花椒苗。
陈铁山在旁边帮她把土培紧，说：“花椒要三年才结果。”
安湄说：“反正地闲着也是闲着。”
陆其琛在后山溪边把拦网加固了一遍，鲫鱼苗长大了不少，已经有一指长了，在水里游得很快。
安湄蹲在溪边看了一会儿，说：“再养一个月，就能吃了。”
三月十八，安湄让白芷做了几坛新口味的药酒，用后山新采的金银花和野菊泡的，颜色淡黄，喝起来有一股清甜的后味。
她带了两坛去镇上，给孙掌柜送了一坛，又给几个老主顾各送了一小瓶，说是新出的口味，请他们尝尝。
有人收了，有人没要，安湄都客客气气地道了别。
三月二十，送出去的金银花药酒开始有回响了。
几个老主顾陆续又来了山居药膳，说那酒喝着舒服，想买几坛带回去。
安湄给他们各装了一坛，还是原来的价。
白芷在后面又泡了一批，这次多泡了几坛。
三月二十三，安湄在后山溪边的晒棚里又晾了一批新的药材，是白芷从后山深处采回来的石斛，说是难得的好东西，能滋阴清热，做药膳正合适。
安湄帮着把石斛洗净、切段、铺在竹匾上，端进晒棚里。
阳光从油布缝隙里透下来，落在石斛青紫色的茎段上。
安湄蹲在晒棚门口，看着那一排排竹匾，对白芷说：“等这批石斛晒好了，做一道石斛炖鸡，看看能不能做出名堂来。”
她站起来，拍了拍手上的灰，往山下走。
风从溪谷那边吹过来，带着晒棚里新药材的气息，又湿又凉，带着一点点清苦的味道。
安湄走了几步，又回头看了一眼，晒棚的木柱子稳稳立在溪边，竹片和油布的棚顶在风里轻轻颤动。
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