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二月初二,龙抬头。
镇上有个小庙会,安湄让周全赶了一辆驴车,拉着几坛药酒和几盒养气丸去庙会上摆了个摊子。
药酒是白芷用后山的枸杞和当归泡的,坛口用红布扎着,老远就能闻到一股药香。
养气丸用木头盒子装着,盒盖上写了用法和功效。
安湄站在摊子后面,有人来问她就招呼一声,没人的时候就靠在驴车边上晒太阳。
一个老汉过来买了一坛药酒,说喝了膝盖不疼了,又回来买第二坛。
安湄多送了他一小包枸杞,说泡水喝也行。
庙会散了之后,周全算了算,卖了七坛药酒和十几盒养气丸,进账不少。
安湄把钱收好,说:“以后每月初一十五都来摆摊。”
周全说:“那酒楼那边怎么办?”
安湄说:“酒楼有白芷和赵二嫂顶着,我们早上出去,下午回来,不耽误。”
二月初五,安湄想在后山靠近溪水的地方建一排晾晒棚,专门用来晒药材。
白芷做药丸要用干药材,以前都是铺在院子里晒,遇到雨天就得全收进去,费时费力。
有了晾晒棚就不怕了,棚顶用竹片和油布搭,四面通风,药材放进去干得快还不怕雨。
安湄带着周全和陈铁山去后山溪边挑了块平整的平地,忙活了大半天,砍了竹子、挖了坑、立了柱子。
安湄爬上去把油布铺平,周全在下面递竹片,陈铁山在柱子底下绑绳子。
天黑的时候,晒棚搭好了,不大,但够用。
二月初八,第一批药材进了晒棚。
白芷把洗干净的黄精和当归切成片,整整齐齐码在竹匾上,端到晒棚里去。
阳光从油布缝隙里透下来,落在药材片上,泛着温润的色泽。
安湄进去看了一眼,出来的时候顺手把棚口的竹帘放下来一半,免得风太大把药材吹跑了。
二月十二,酒楼来了一个常客,姓刘,是个走南闯北的药材商人,上次路过的时候在酒楼吃了一顿饭,觉得药膳不错,这次特意带了自己的商队绕道过来吃。
他吃完之后跟安湄聊了一会儿,说他在北边收药材,经常跑远路,路上缺的就是能吃到一口热饭热菜的地方。
安湄说:“刘老板要是觉得我们的菜合胃口,以后路过随时来。”
刘老板说:“一定来。”
二月十五,安湄让沈芸初在酒楼门口摆了一个小柜台,专门卖药丸和药酒。
沈芸初手脚麻利,算账也快,客人来了招呼一声,拿了东西付了钱就走,不耽误吃饭。
安湄在旁边看了两天,放心了,把柜台的事全交给了沈芸初。
二月十八,后山的菜地迎来第一批收成。
萝卜长到拇指粗了,菠菜也能掐了,安湄跟白芷商量了一下,打算拿这些菜做几道新菜式,不用花钱去买外面的菜,成本又能省一笔。
白芷当天晚上试了一道上汤菠菜,用的是后山摘的嫩菠菜,配了一勺鸡汤,出锅的时候洒了几粒枸杞。
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