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关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。
每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。
提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有“带我走”
的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Masecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉,这就是提拉米苏Tiramisu。
这两道甜点的意义刚好是迎合了圣诞节的主题。
其实如果喜欢吃甜点的人也会了解这两道甜点背后的意义。
其实看起来是一个很悲伤的故事。
但的确听起来也很浪漫。
女孩子听了都会感动的,比如现在的许诺。
想到这里,女孩的眼角都已经有些湿了。
“你怎么了吗?”
斯南说完,正把巧克力酱倒在了锅里。
“我只是有些感触而已。
那么美好的爱情故事。
就算不在一起。
只要心里想念着对方也是幸福的吧。”
“也许吧,不过在我看来,一个男人不敢上战场。
这无可厚非。
但不能好好的让自己活着回来,让家人担心,这也是一种罪过。
毕竟爱你的人还在等着你,你怎么可能忍心让他们难过呢?”
斯南道。
“不说这个了,我们做下一道甜点吧。”
这时他又准备做下一道甜点。
是一道经典的法式甜点拿破仑酥。
拿破仑酥
材料:牛奶250克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米粉20克,香草棒12支,罐头黄桃三块;千层酥面团一份,可可粉少许,糖粉少许,杏仁片30克,全蛋或蛋清少许。
步骤:
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