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的蔬菜才越卖不出去呢！
最新鲜的农副产品要算是活鱼、活虾了，有人在从事贩卖它们吗！
下面一段报道就能很清楚地证明农产品包括鲜活产品不但具有投资价值，而且各个运作环节都能从中获利，并且获利巨大：
对北京、山东、内蒙古等地的几个较大的蔬菜及农产品市场的调查中发现，从同城批发到零售的几类蔬菜的价格差在0.7～1.8倍不等。
而从产地到批发商的市场地之间的价格差则均在2.2～7.5倍之间。
更有意思的是，一些本地蔬菜从地头到市场竟然途径几千公里，比如，内蒙古一些城市的零售市场的部分马铃薯等蔬菜，先由山东寿光等地的大菜商批量收购，然后运送到寿光总成，最后再批发回各省市的一些市场，这其中就有产地附近的蔬菜市场。
这种长征式的“逗”
你玩，说白了就是让承载这个链条的多个利益单元受益，而其形成的终端价格就必须由消费者买单 5。
可想而知，政府部门决不会天真地赞同这种“鲜活农产品不具备投资品的特性”
，从而随便下一个“没有游资进入炒作”
的荒谬结论。
认定农产品炒作还可以进行这样的推导，以大蒜为例 6：
从供应角度看，2007年我国各地共种植大蒜1010万亩，平均亩产2000斤，这表明2008年的大蒜总产量为大约1010万吨。
2008年因为大蒜价格低迷，我国大蒜种植面积减少约45%，为555.5万亩，这表明2009年大蒜的总产量为555.5万吨。
2009年虽然化肥涨价了，全国大蒜种植面积在继续减少，但减少幅度已经不大了。
从需求方面看，对大蒜的需求无非这三类：一是国内直接食用消费需求，主要是作为调味品，所以每年的数量增减不明显；二是出口市场需求，2007年到2009年我国的大蒜出口量分别为141万吨、152万吨、170万吨，每年大约增长10多万吨；三是作为原料消耗需求，主要是以大蒜为原料的保健产品、药用产品、日用化工产品，但增加幅度不大。
根据上面的推导，如果在这一年间大蒜的需求量上升了20%、产量下跌了50%，正常情况下价格只会上涨1倍，远远不可能出现现在这样的价格飙升。
这就表明是游资在炒作，在为价格上涨推波助澜。
在理论推导的同时，国家发展和改革委员会2010年4月派出了多个调查组深入农产品涨价品种主产区和主销区，了解相关产品的生产、供应、流通、价格变动，最终得出综合结论认为：农产品涨价既受不利天气因素影响，也与极少数经营者捏造散布不实信息、恶意囤积，相互串通、操纵市场价格，垄断货源、阻断流通渠道等做法有关 7。
2010年5月中旬，国家发展和改革委员会又派出多个调查组深入农产品主产区和主销区了解情况，调查结果认为，大蒜价格上涨的原因一方面是由于种植面积下降、产量滑坡造成的；另一方面，也不排除有人借机恶意炒作、囤积居奇。
在此基础上，2010年5月27日国家发展和改革委员会、商务部、国家工商行政管理总局联合下文，表示要严格查处农产品炒作，这是对农产品炒作中“没有证据表明有游资进入”
的最好否定。
至此，打击炒作农产品专项行动大幕正式拉开。
根据要求，一旦确认游资在炒作农产品，国家发展和改革委员会将会根据相关价格管理办法进行处罚，没收全部炒作所得，并处以最高5倍的罚款 8。
1 胡彦殊、李毅：《游资“烦恼”
何以疏解》，2010年6月2日四川日报。
2 忻尚伦：《农业部官员反驳价格失控，称大部分农产品不易炒作》，2010年5月29日东方早报。
3 梁宵：《农业部、统计局反驳发改委农副产品价格暴涨游资论》，2010年6月5日中国经营报。
下同。
4 《业内人士称近期绿豆涨价因供给偏少》，2010年7月19日CCTV“经济信息联播”
节目。
5 罗寿博：《“豆你玩”
到底在“逗”
谁玩》，2010年5月31日中华工商时报。
6 刘敏：《大蒜的警示：行政干预不如市场调节》，2010年5月31日投资者报。
7 杨光、刘金松等：《国家严打农产品炒作，炒资再奔赴蒜豆主产区》，2010年5月29日经济观察报。
8 钟晶晶：《发改委称将出台更严厉办法防止哄抬物价》，2010年7月2日新京报。
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