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后世到了夏天,街面上那些卖凉皮的小摊,生意就没有太差的。
再弄个特色凉拌菜,洗好切好客人自选的那种,可惜如今辣椒还没问世,只能用茱萸油来代替。
凉皮和凉拌菜,少了辣椒就等于少了灵魂啊!
还有奶茶,等她打听打听哪里有卖牛乳的,设法复刻一下记忆里奶茶的味道,还能给店里再上个新品呢!
哎呦,昨天还心焦没有赚钱的法子呢,今天一下子就想到这么多,她真是太棒了!
第58章第58章
崔记的粽子彻底火了。
最先买到的那些人回去亲朋好友的分一分,都说这家的粽子怪俊的,做这么小,不够那费事儿工夫的。
别家买一个能顶他家好几个了,价钱还不比人家个头大的便宜多少,真够心黑的!
还有人嘲笑买粽子的人,花一样的钱买小个的,是不是傻。
可等到剥开外面的粽叶,露出水晶一样晶莹剔透的粽子后,这种看法就改变了。
要不说贵有贵的道理呢,还没吃,光看这漂亮的样子就觉得人家就该卖的贵。
等再尝到味道,更是赞不绝口,觉得这崔记实属良心,这么好的粽子就卖那个价。
听说那吕师傅原先是专门给贵人家里做糕点的,难怪做的东西好吃又好看,一个粽子都能玩出花来。
尤其是崔记听劝,推出了全口味大礼包之后,销量更是节节攀升。
用金黄色的麦秸或者碧绿色的竹篾、藤条编成的小篮子,装着小巧玲珑的粽子看着就雅致。
不盛粽子了还可以装些花草做点缀,或者直接当菜篮子用,实用!
不少大户人家纷纷派人来定,当做端阳节礼馈赠亲朋,一时之间青州城富豪们之间兴起了一股风气,好像端阳节礼没有崔记的粽子礼盒就显得不够上心一样。
爱面子的富豪们哪里能忍,不就是个粽子礼盒,又不是什么金贵玩意儿,买!
崔屹看着正在验收篮子的初霁,小心翼翼的问:“咱们找人这么煽风点火的,万一被人发现了怎么办?”
他家的粽子再好吃,短短两日也不可能风靡全城,如今兴起的这股风气,只因初霁暗地里雇了人在四处散布消息,说崔记的粽子好吃上档次,端阳节礼若是不加上这个,那主家就是没上心云云。
这种操作有点迷之眼熟,好像去年满城看云郎的风波也是被这么煽动起来的,所以初霁是跟着那个人学了这么一手?
初霁正交待几个伙计往店里搬篮子呢,粽子畅销不光他们店里赚钱,编篮子的也跟着发了一笔。
听到崔屹的问题她诧异回眸:“发现了就发现了,能怎么办?”
不就是炒作打广告吗?他们又没搞虚假宣传,崔记的粽子是好吃啊,送人就是有面子啊,有问题吗?
又没夸大宣传说吃了粽子包治百病,长生不老。
崔屹觉得好像哪里不对,可究竟哪里不对,他又说不上来。
初霁喊他一声:“别想了,店里都忙得脚打后脑勺了,快来帮忙!”
这几天店里是真忙,不光孟家夫妻得了空儿会过来帮忙,薛娘子都把百绣阁暂时放在一旁了,好在绣娘们都是做惯了的熟手,倒也不需要她时刻在边上守着。
几家的锅也全部被征用煮起了粽子,如今包粽子的店里已经盛不下了,还临时租赁了别的场地。
也有人提议能不能带着材料回家去包,包完了再给店里送回来,被初霁给否决了。
这是吃食,首要的就是干净卫生,不放在眼皮子底下看着她可不放心。
谁知道这些人家里条件怎么样,是不是有特别脏乱差的。
好在粽子属于节令食品,过了端阳节买的人就不多了,众人这才从忙碌中解脱出来。
然后就是盘账,看看这忙碌的几日究竟赚了多少。
全口味大礼盒卖三百文一份,扣除成本净赚二百,是初霁都要忍不住感慨黑心的程度。
但他们不坑普通百姓,大礼盒就是专门卖给有钱人的,她觉得贵的礼盒装,大户人家一买最少十几份。
想要实惠的百姓们可以买散装的,口味都一样,价格却是天差地别。
嗐!
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