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“魏军，再给我加点盐。”
“好了，够了......”
味道调好，继续用力搅打起来。
“二哥，要不让我来吧！”
魏军有些紧张的问道。
李春抬起头看了他一眼，笑著点点头：“行，你来。
不用著急，保持同一个节奏均匀用力就好。
感觉很粘手，肉馅抓起来掉不下去就好。”
“好的！”
李春把手上的肉馅擼乾净，把位置给魏军让了出来，顺手又往肉馅里面加入少量干淀粉。
牛羊肉做丸子不用淀粉也可以成型，甚至更加紧实，但是口感会发硬。
加入淀粉的目的不是为了让肉馅抱团，而是为了让肉丸子的口感更加嫩滑一些。
李春將羊肉馅放心的交给魏军，转身来到灶前也到了开席的时间。
“大师傅！
厨房准备好了吗？”
白事大拿魏大军高声喊道。
李春循声望去差点儿没笑场，怪不得在院子里没看到魏大军呢，这傢伙不知道什么时候站到墙头上了。
不过想想也情有可原，毕竟院里院外同时摆席，光在院子里吆喝，院外吃席的人们听不见呀！
找到目標，李春大声应答：“准备好了！”
“乡亲们，同志们！
韩家当大事，大家忙前忙后都辛苦了。
为了感谢大家帮忙，本家设盛宴款待大家。
七盘八碗菜量足，鸡鸭鱼肉样样全，好酒好菜都管饱，大家都要吃好喝好啊！”
墙头上的魏大军“翩翩起舞”
，喊声传遍席间每一个角落。
“好啊！”
看到架子上那一排排白切鸡和酱牛肉，村民们早就按捺不住了，跟著魏大军的节奏齐声叫好，巨大的声响在山谷中都產生了回音。
“大师傅辛苦，咱们开席嘍！”
“好！”
一看这节奏，李春就明白了。
兴隆山村办白事宴席也也要“燃”
起来，否则不会搞得如此“激情四射”
，既然这样，经验丰富的李师傅当然知道该怎样配合。
李春转回身对厨房眾人大声喊道：“伙计们，接下来就该咱们表演了。
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