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旁边的柜子里，三十块昨晚连夜赶制出来的黑金流心酥已经整整齐齐码在印着福源祥字号的牛皮纸盒里。
陈平安正夹着厚厚的账本，单手托着算盘，在后厨挨个盘点早上的进出料。
走到沈砚的案板前他停下脚步，盯着那几个纸盒看了看。
“沈师傅，这就是昨儿个周处长要的那批点心？”
陈平安翻开账本，拔下钢笔帽，“我这正核对昨天的公家料子呢。
这批点心，面粉，猪油，红糖，芝麻酱，麦芽糖的损耗我都记在公账上了，可你揉进去的那洋玩意儿怎么办？”
沈砚拿过一块干净毛巾擦了擦手，头都没抬：“那是巧克力，我拿手艺从外事办换回来的。”
陈平安停下笔，皱起眉头：“沈师傅，公家的料掺了私人的物件，在公私合营的账面上根本说不清。
这出库单如果按常规走，账面会出大问题。”
杨文学在一旁正卖力地揉着干油酥，闻言探过头来，憨笑道：“陈代表，您这账算得也太死板了。
我师父拿自己的金贵东西贴补公家订单，那是给咱福源祥长脸，招待老外怎么还没法做账了？”
“文学，账目无小事。”
陈平安瞪了他一眼，板着脸说，“公是公，私是私，这不是死板，这是纪律！
一旦账目混淆成了一笔糊涂账，外头多少眼睛盯着咱们？真出了差错被人捏住把柄，你师父作为大厨第一个倒霉！”
沈砚拍了拍陈平安的肩膀：“平安，这账按现有的规矩确实平不了，因为现在的条条框框还没细到这一步，等外事办的人结了账，咱们带上单子直接去找王主任汇报。”
陈平安琢磨了一下，这才点了点头，刚要把账本合上门外就传来了动静。
汽车引擎的轰鸣声由远及近。
一辆吉普车停在了福源祥门口。
外事办的小王推门下车，手里攥着一张盖着红章的提货单大步走进店里。
“沈师傅，我来取周处长订的那批流心酥。”
小王把提货单拍在柜台上，喘着粗气。
沈砚把装好牛皮纸盒的点心递过去。
小王接过盒子，小心翼翼地护在怀里，随后从公文包里数出六张崭新的十元钞票，连同一张盖着外事办红章的特批采购单压在柜台上。
“沈师傅，这可是周处长特意走的外宾招待专款，一个两块钱的顶格价，整个四九城您这是独一份！
您收好！”
小王签完字，转身快步跨出店门。
吉普车很快开远。
陈平安盯着柜台上的六十块钱和特批单，直犯愁。
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