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他拿着账本走到沈砚跟前，压低声音。
“沈师傅，这笔账没法按老规矩走。”
陈平安指着账本，算起细账：“外事办给了六十块，按咱们的顶格定价，三十块流心酥最多十五块钱，多出来的四十五块，怎么入账？”
沈砚拉过一张条凳坐下。
陈平安继续说道：“面粉，猪油，红糖，这些是店里的公家物资，走公账没问题。
可那巧克力，是你拿手艺从外事办换回来的私人物品。
这流心酥能卖这个价，靠的也是你脑子里的配方。”
陈平安手指在桌面上敲了敲，把话挑明：“要是把这六十块钱全入公账，你个人吃大亏不说，这巧克力的来路在账面上根本填不平。
上头要是查账，这就说不清楚。
要是把多出来的钱私底下分给你……咱们福源祥是公私合营的试点，公私混淆、挖社会主义墙脚，这罪名谁也担不起。”
沈砚靠在椅背上，脑子里迅速盘算开来。
今天这笔账，绝不仅仅是几十块钱的归属问题。
外事办的招待任务关乎国家颜面，以后少不了要找他。
为了满足那些口味刁钻的外宾，他难免要不断创新，甚至搭进自己千辛万苦弄来的私人珍贵材料。
如果今天含糊过去，把这六十块钱全塞进公家账本，那以后呢？难道每次涉外招待，他都要拿自己的私人物品无偿填公家的窟窿？他沈砚是个厨子，不是神仙。
如果不把涉外招待的“特殊账”
和店里的“公账”
彻底切分开，以后这外事任务根本没法接。
必须把规矩立在前面，把公家基础材料的成本，和他为了外宾特供搭进去的私人材料和手艺钱算得清清楚楚。
沈砚站起身，解下围裙：“所以这事绝不能瞒着，这钱咱们也不能分。
外事招待有它的特殊性，不能拿普通公家账目的规矩来套。”
陈平安赞同地点头：“确实，这已经不是咱们店里能做主的事了。”
“拿上账本，特批单和这六十块钱。”
沈砚拍板道，“咱们现在就去区工委找王主任。
店里平不了的账，交给上级去对接外事办。
公家料和涉外任务的私人材料怎么算，让领导去定夺。
咱们把情况如实上报，谁也挑不出毛病。”
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