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的幌子下把这件“东南第一大事”
轻轻地放在了一边。
[55]
水利失修严重地削弱了农民抗御自然灾害的能力，而政府的一味追比钱粮迫使农民大批逃亡，又加重了灾荒的破坏性。
明朝后期留下了许多关于饥荒惨状的描写，直到现在，读起来仍然令人触目惊心。
万历年间的记载说：
数年以来，灾警荐至。
秦晋先被之，民食土矣；河洛继之，民食雁粪矣；齐鲁继之，吴越荆楚又继之，三辅又继之。
老弱填委沟壑，壮者展转就食，东西顾而不知所往。
[56]
这里说明了灾荒的普遍性。
再看万历四十三年山东青州府推官黄槐开的一件申文：
自古饥年，止闻道殣相望与易子而食、析骸而爨耳。
今屠割活人以供朝夕，父子不问矣，夫妇不问矣，兄弟不问矣。
剖腹剜心，支解作脍，且以人心味为美，小儿味尤为美。
甚有鬻人肉于市，每斤价钱六文者；有腌人肉于家，以备不时之需者；有割人头用火烧熟而吮其脑者；有饿方倒而众刀攒割立尽者；亦有割肉将尽而眼瞪瞪视人者。
间有为人所诃禁，辄应曰：“我不食人，人将食我。”
愚民恬不为怪，有司法无所施。
枭獍在途，天地昼晦。
[57]
次年，山东诸城县举人陈其猷进京会试，依据亲身见闻绘了一份《饥民图》伏阙上疏，其序略云：
臣自正月离家北上，出境二十里，见道旁刮人肉者如屠猪狗，不少避人，人视之亦不为怪。
于是毛骨懔懔。
又行半日，见老妪持一死儿，且烹且哭。
因问曰：“既欲食之，何必哭？”
妪曰：“此吾儿，弃之且为人食，故宁自充腹耳。”
臣因此数日饮食不能甘，此时苟有济于死亡，直不顾顶踵矣。
乃入京之初，恶状犹横胸臆间。
越二三日，朋俦相聚，杯酌相呼，前事若忆若忘。
既而声歌诱耳，繁华夺目，昨日之痛心酸鼻者，竟漠然不相关矣。
呜呼，臣饥人也，饥之情、饥之味皆其习见而亲尝者，犹且以渐远渐隔而忘之。
乃欲九天之上、万里之遥，以从来未见之情形，冀其不告而知、无因而痛，不其难乎？[58]
崇祯年间，灾荒更加频繁，许多地方几乎无年无灾。
农民大起义的发源地——陕北，正是著名的重灾区。
马懋才的《备陈灾变疏》详细地描述了崇祯元年延安地区天灾人祸的情况。
疏中写道：
臣乡延安府，自去岁一年无雨，草木枯焦。
八九月间，民争采山间蓬草而食，其粒类糠皮，其味苦而涩，食之仅可延以不死。
至十月以后而蓬尽矣，则剥树皮而食。
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