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在海外贸易发展的基础上，杭州城东的澉浦镇（今浙江海盐南）成为外贸港口，各处外国船只交织而来。
元代时期，澉浦的对外贸易持续发展，政府在此地设置了市舶司进行管理。
因为海外贸易的繁盛，所以在唐宋时期，广州新兴了很多行业。
一是出现了和香人，把从海外运来的香料，按照一定比例配制，制作成香品，因为制作香品需要专业技能，于是催生了“和香人”
。
享誉宋朝的“心字香”
，就是广州和香人吴氏独家秘制的招牌货。
二是出现了解犀人。
宋元时期，大批热带、亚热带地区的象牙和犀牛角随商队进入中国。
南宋绍兴元年（1131），广州市舶使张书言报告：“大食使者蒲亚里进贡大象牙二百零九株、大犀牛角三十五株，现在收藏在广州市舶司的库房内。”
成株的象牙和犀角，必须经过切割之后，才能加工制成带扣等工艺品。
切割技工俗称“解犀人”
。
三是出现了翻译。
随着海外贸易的繁盛，交易量增加，翻译在其中作用重大。
四是出现了舶牙。
牙人，是我国古代对居于买卖双方之间，撮合成交以获取佣金的人的称呼。
随着海外贸易的发展，涌现出一批从事舶来品中间交易的“舶牙”
。
宋朝人陶谷的《清异录》中记载了一位番禺（治今广州）的“牙侩”
徐审，他和商船的主人何吉罗关系融洽亲密，临行，何吉罗赠他3枚异常珍贵的“鹰咀香”
。
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随着中国船只在海外航行越来越普遍，中国人的海洋地理知识不断扩展，开始用“洋”
来描述不同地区的海域。
周去非《岭外代答》中就有用“东大洋海”
、“南大洋海”
等名词来命名海域：“三佛齐之南，南大洋海也。”
“闍婆之东，东大洋海也。”
南宋真德秀提出了中国沿海海域中的“东洋”
、“南洋”
、“北洋”
等畛域：“围头去州一百二十余里，正阚大海，南、北洋舟船往来必泊之地，旁有支港可达石井。”
“自南洋海道入（泉）州界，烈屿首为控扼之所，围头次之。”
“小兜寨，去城八十里，海道自北洋入本州界，首为控扼之所。”
[83]
宋元时期海上丝绸之路的繁盛，使得这一时期涌现出众多通过海路游历东西方的旅行家，根据他们海路见闻而编撰成的地理著作，成为了解当时欧亚非各国风俗习惯、地理知识和海路交通的宝库。
其中著名的有意大利旅行家马可·波罗、鄂多立克，摩洛哥旅行家伊本·白图泰，中国旅行家汪大渊和周达观等。
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