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在这些文字里，忠臣介子推似乎已被隐藏，无论宫中的宴飨现场还是满眼春意的都城街道，人们更多地表达着自己内心畅快的欣喜之情。
在这一过程中，我们清晰地看到流传于并州民间的“冷食”
之俗与王朝权威的“改火”
仪式实现了自然接续，正式成为国家重大节日里的必备元素。
唐朝统治集团与寒食盛行之地太原的特殊关系，也从另一层面使得他们对这一本来就不陌生的节日倾注了大量的热情，这个地域性的节日开始逐渐扩展到全国各地。
唐朝官方规定的寒食清明假期，天数在各节日中位居第一。
大小官吏及军队将士都可休息，官户、奴婢也都有相应的假期。
敦煌地区同样如此。
唐宪宗时准许朝官寒食期间回乡扫墓以祭奠先人。
这种以法律形式对节日假期的规定，显然表达了官方对这一民间节日的认可。
然而，毕竟寒食之本意是出于对先人的祭奠，过于繁复的娱乐活动也受到政府的限制。
《唐大诏令集》载唐玄宗为保养生息而颁布的《禁断寒食鸡子相饷遗诏》，禁止民间在寒食节日互相馈送鸡子。
[21]颁布于玄宗开元二十年（732）四月二十四日的诏令宣布：“寒食上墓，礼经无文。
近代相传，浸以成俗。
士庶既不合庙享，何以用展孝思。
宜许上墓，用拜扫礼。
于茔南门外奠祭，彻馔讫泣辞食馀，于他所不得作乐。
仍编入礼典，永为常式。”
[22]此一诏令既出，不仅促成了寒食祭扫先祖之墓习俗的流行，更重要的则是从国家政权出发，给予了寒食上墓礼制层面的承认。
《辇下岁时记》载“长安清明时，都人并在延兴门看内人出城洒扫，车马喧闹”
[23]。
敦煌地区的寺院在寒食支出面、油、粟等，用来打扫修葺墓园、制作贡品、设祭拜盘，于墓塔前祭拜已故的大德高僧。
自唐朝起，寒食扫墓成为法定习俗，“家家送纸钱”
（张籍《北邙行》）的传统也开始固定下来。
可见唐朝统治者一方面吸收了寒食时节的民间习俗，另一方面根据官方的意识形态适时适度地对节日活动进行了管理和控制。
总之，无论在官方还是在民间，寒食在有唐一代可以说受到了前所未有的重视，所谓“普天皆灭焰，匝地尽藏烟”
（沈佺期《寒食》），“四海同寒食”
（卢象《寒食》）。
对此，时人王泠然有这样的描述：“天运四时成一年，八节相迎尽可怜。
秋贵重阳冬贵腊，不如寒食在春前。”
（王泠然《寒食篇》）
在古人的观念里，清明扫墓祭奠先人应当始终是一个敬终追远、郑重肃穆的仪式；然而，斯人已逝，对于关注现世、主张个性的唐朝人来说，在上墓拜扫之外，丰富的娱乐活动也是此日节俗中的重要一环。
在拜扫之余，唐朝清明节更流行着踏青郊游、放风筝、拔河、蹴鞠、斗鸡等活动。
蹴鞠和斗鸡更多地盛行于宫廷和富户人家，“斗鸡寒食下，走马射堂前”
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