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正鲢完全没腥味，假鲢的鱼肉有点腥。
区分它们很简单，一个比较宽，一个比较窄，窄的比较好吃。”
小雷拿过两条鱼对比，认真记住它们的区别。
一只狮子鱼被找到。
林风介绍道：“我们有的叫蝴蝶鱼，这一只差不多二三十块钱。
这鱼的鱼肉非常嫩，性价比很高，看到可以买。”
小雷看着狮子鱼美丽的花纹，赞叹道：“真漂亮。”
“来，看看这杂鳗，性价比之王啊！”
林风指着一筐鳗鱼，“像这样一筐鳗鱼，50块钱还不到。”
小雷惊讶地说：“这么便宜啊！”
林风点点头：“是啊，而且鳗鱼营养丰富，很适合家常食用。”
还有两只平头雕。
林风说：“这平头雕很像黄鳍雕，但是价格却是黄鳍雕的一半，像这样一只也就二三十块钱。”
小雷问：“哥，那怎么区分它们呢？”
林风回答：“主要看鱼鳍的颜色和形状，黄鳍雕的鱼鳍更黄一些，形状也稍有不同。”
提到板鱼，林风说：“男人很喜欢吃板鱼。
板鱼有两种，有天线的才是真正的板鱼。
这种板鱼没什么性价比，一斤也要二三十块钱。”
小雷好奇地问：“哥，这‘天线’指的是什么啊？”
林风指着板鱼的触须：“就是这个，很容易辨认的。”
最后，一条老鼠斑被发现。
林风眼中闪过一丝惊喜：“这可是石斑中的劳斯莱斯啊！
但是冰鲜的老鼠斑，价格只有活鲜的15。
拿回去清蒸，大人小孩都爱吃。
你看，这鱼嘴巴里面有红色的，这恰恰说明它是深海鱼。
由于水的压力差，它从底层到上层，才会有这种现象。”
小雷小心翼翼地看着老鼠斑，仿佛在看一件珍贵的艺术品。
在忙碌的间隙，林风还不忘给小雷传授在挑选海鲜的技巧：“首先要看海鲜的活力，活蹦乱跳的肯定更新鲜。
像鱼的话，看眼睛是否明亮，鱼鳃是否鲜红。
虾的话，看它的身体是否有弹性。
螃蟹要选壳硬的，这样肉才多。
而且要注意，不要被鱼贩子的花言巧语迷惑，自己心里要有判断。”
小雷认真聆听，将这些技巧牢记心中。
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