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“你说这汤的名字，叫妙龙汤？”
一碗汤已经被喝得干干净净，这老先生的注意力才从汤的美味中解脱出来，转头看向许墨，“这汤的确很妙，可我怎么从来都没有听说过这汤名？”
许毅淡淡一笑：“老爷子，这还不简单吗？因为这汤是我创造出来的，这名字，也是我第一次用的！”
“是吗？”
老者半信半疑，“真的假的，你小子，没有消遣老夫吧？”
许墨脸色严肃认真起来：“老爷子，我还真没有消遣您，我说的都是真的。”
“那你跟老夫说一说，为什么会取妙龙汤这个名字？”
许墨暗暗思索，开口道：“我之所以会取这个名字，主要有三种原因。
第一个原因是，这道汤的食材，珍贵如龙！
这汤的主料是翻车鱼的鱼肠，翻车鱼，也就是曼波鱼，体型硕大，很难捕捉。
鱼肠更是珍贵稀少，一条好几百斤重的翻车鱼，扒出来的鱼肠，也就那么几斤。
这珍稀程度，足以用龙来形容了。”
“所以，这汤里面，就有了一个龙字。”
许墨的这个解释，当即就征服了老者，他暗暗点头，捏了捏下巴：“原来你这汤，是用翻车鱼的鱼肠熬煮的，若是这么说的话，它还真是珍稀如龙！
真不知道你小子是如何想到用这鱼的鱼肠做汤的！”
许墨讪讪笑道：“说来这事儿，也是巧合，前天不是从海上抓到一条翻车鱼吗？我看它鱼皮很厚，就想着用来做鱼皮冻。
割完了鱼皮之后，扒开肚子，想取一些鱼胶啥的，就看到了一盘如同盘龙一般的鱼肠。”
“我看这鱼肠挺漂亮，就想着能不能清洗干净，好好处理处理，熬煮鱼肠汤。”
“这也是由灵感而发，这么一熬，便是证明了，我的想法是正确的！”
“哦，原来是这样的！
看来，一道美食的独创，有时候也需要莫大的缘分。
这鱼肠汤，是你的缘啊！”
老者感慨道。
“那你现在来说说，取名妙龙汤的第二个原因是什么？”
老者继续追问道。
许墨清了清嗓子：“第二个原因，自然是，鱼肠汤里的鱼肠脆妙出奇啦！
鱼肠鲜脆弹牙，爽口开胃，可以称得上一个妙字，加上之前的龙子，便是妙龙了。”
老者眸子微微一亮：“这才两个原因啊，就已经把妙龙汤的由来说清楚了。”
“哈哈，是两个原因，另外一个原因，可以说是隐藏的深层次原因。
是从寓意上讲的，翻车鱼这鱼的名字听起来很不吉利。
但妙龙却雅致吉祥，我取这个名字，也是为了对冲翻车鱼的不吉利，让妙龙压制翻车。
这就是此汤由来的第三个原因。”
老者不禁拍手叫好：“好啊，很不错，你小子，真是不但有奇思妙想，还有内涵底蕴。”
“呵呵，老爷子，您就别夸我了，一般般而已！”
许墨貌似不好意思道。
“这妙龙汤的确不错，无论从选材还是熬煮的技术手段方面，还是从配菜、口味方面，都可以称得上高端。
你这店里面，终究是因为这一道汤而有了能打的名菜。”
“这妙龙汤虽然是你自己刚刚独创出来的，但站在老夫的角度上评判，它可被称为名汤。”
“哈哈，老爷子，我觉得，您这个结论可能下得有点早！”
许墨微笑道。
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