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所以，适当让孩子多吃富含这些营养素的食物，会有助于增强自制力。
但这里碰到的问题是，许多孩子偏食，你要让他吃的东西他并不喜欢，甚至坚决不肯吃，这时候怎么办？关键是正确引导。
例如，你可以用当时他最关心的话题来激发他的兴趣，把他望这方面指引。
如果这时候孩子正热衷于看恐龙的动画片，很想知道恐龙吃的这些树叶是什么味道，这时候你就可以把现在喂给他的这种食物与他所关心的恐龙和树叶的味道联系起来，编个故事给他听，胡说些什么“恐龙蛋炒饭”
、“树叶包饺子”
之类的故事给他听。
这样，孩子就会在一种愉悦的氛围中不知不觉地吃完这些东西，说不定还要“再来一碗”
呢！
俗话说：“要得小儿安，三分饥和寒。”
偶尔有意识地让孩子饿一点和累一点，也会有助于增强孩子的食欲，有助于培养吃苦耐劳品质。
在这里，如何选择食物品种很有讲究。
中国家庭通常喜欢给幼儿喂糊状食物如稀饭、面条、鸡蛋黄等，而日本人则喜欢给孩子们吃偏硬的食物如花生米、玉米、干鱼块等。
研究表明，后者对锻炼婴儿的咀嚼功能和颌骨发育很有帮助（没有牙的婴儿，其牙床同样具有咀嚼能力），并且有助于锻炼孩子的坚强毅力和自制力。
另外，孩子的就餐环境也很重要。
许多父母工作忙，所以总让孩子一个人单独吃饭，这会让孩子觉得很孤单。
这时候虽然饭菜很丰盛，他也会因为缺少某种和谐与热闹，会莫名其妙地产生一种被遗弃感。
常见的是自己喜欢吃的就随便吃一点，不喜欢吃的就扔在那里，或者干脆倒掉，谎称自己吃完了。
更不用说，孩子一般缺乏应有的自觉性，边吃边玩，一碗饭不知要吃到什么时候，自制力当然就差了。
所以，父母非常有必要和孩子一起用餐，一方面是营造一种氛围，另一方面也是为了监督和控制时间，培养孩子良好的饮食习惯。
在临到吃饭时间时，要先让孩子把手中的事情停下来，无论原来在做游戏、看书还是做作业，都要先停下来，然后去洗个手，或者帮助父母搬搬椅子、擦擦桌子，给他介绍一下今天哪个菜是他最喜欢的。
如果还有时间，就带他去外面转一圈再回来，总之不要让他直接上餐桌。
否则，缺少了这个过程，孩子的精神还处于紧张状态，这种精神作用就会切断空腹和食欲之间的生理联系，使得孩子根本不想吃饭。
良好的餐前情绪，一方面能够增加孩子的食欲，另一方面也会让孩子专心致志地吃饭，提高自控能力。
饮食调理法对孩子尤其是学龄前孩子非常重要。
日本科学家研究发现，孩子出生后到上学年龄期间的智力会发生质的飞跃，在此期间他的空腹感和食欲之间的关系并不是必然的，而是显得很复杂。
所以我们经常看到，明明到了吃饭时间，孩子却不觉得饿。
实际上这里就搀杂着非常复杂的心理因素，并不是成人理解的那种单纯的生理性食欲，而更多的是经验性、能动性食欲。
这就需要后天来培养了。
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