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陈宇从候场区站起来,拎著工具箱走上舞台。
台下掌声渐歇,追光灯跟隨著他的脚步。
他把工具箱放在操作台右侧,朝评委席微微欠身,然后走到长桌前。
十一个金属盒整齐排列,亚光表面在灯光下泛著低调的质感。
陈宇的手在盒子之间停了一下,然后拿起第五个。
他走回操作台,打开盒子。
里面是一小瓶接骨木花糖浆。
台下的议论声又起来了。
“接骨木花?那不难。
隨便配点金酒、柠檬汁,就是一杯不错的酒。”
“不难是不难,但想调出彩可不容易。”
陈宇的表情没变,低头看了一眼那瓶糖浆,然后转过身开始选酒。
金酒。
柠檬汁。
苏打水。
都是常规搭配。
他的动作很快,量酒、倒酒、加冰、摇壶,每一步都踩在点上,但没什么惊喜。
评委席上,齐评委看著他调酒的全过程,在评分表上写了几个字,表情没什么变化。
十分钟后,陈宇把调好的酒放在评委面前的托盘上。
淡金色的液体在灯光下泛著清透的光泽,杯口装饰著一小枝迷迭香。
“这杯酒叫『夏日的清晨。
接骨木花的甜和金酒的杜松子气息很搭,迷迭香的木质尾调用来平衡甜度。”
评委们拿起备用酒杯尝了一口。
文森特放下杯子,看著陈宇,声音不高但很清晰:
“技术没问题,口感也没问题。
但你说这是『夏日的清晨,我没喝出来。
清晨应该是清冽的、带著一点凉意的。
你的酒太甜了,像下午。”
陈宇的嘴唇抿了一下,没说话。
齐评委在旁边补充:
“接骨木花糖浆的用量可以再少一点。
金酒的植物气息被甜味盖住了,不够突出。”
陈宇点了点头,微微欠身,走回操作台收拾工具。
第二位选手上场,抽到的材料是烟燻辣椒。
他调了一杯“焰火”
,龙舌兰做基酒,加了辣椒浸泡的蜂蜜和新鲜青柠汁。
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