天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
连续多日，大雨连绵不绝，一下就是三天两夜，众人原打算在阳光下晒一晒、闷一闷，发酵可可豆的计划全部泡汤。
为了不让那两千多颗可可豆毁于一旦，也为了在口味贫瘠的荒野中吃到巧克力，所有人使出浑身解数。
没有阳光？那就人工供暖吧！
每人一个容器，用暖宝宝贴满也罢，用火堆余烬后的草木灰包裹也好，又或者拿吹风机吹个几小时，将容器塞到衣服被子里与□□体温相贴。
每个人突然像是比赛一样，暗戳戳地和其他人较劲，这趟无聊的雨林水上之路也莫名其妙变得很有趣。
林静疏偷偷笑着，将自己那一份可可豆随身携带，夜里就抱着裹进被子里睡觉。
一转眼七天过去，众人的可可豆先后发酵完成，她打开自己的罐子，日常翻动查看。
原本乳白色的可可豆及果肉已经干瘪，变成红褐色和深棕色，表面的粘液也减少了，有些甚至变得很干燥。
除此之外，最直接的还是打开罐子时迎面扑鼻而来的浓郁酸溜味！
都不用拆开棕榈叶，这股强烈的酸味瞬间扑得人直犯呕。
林静疏顿时脖子后仰，捂住鼻子嘴巴，但一想到发酵完成的可可豆，这点酸味又算不上什么，有酸味才证明发酵成功呢！
而且仔细闻，这股酸味里还夹带一丝酒味。
她再次翻动检查了下，这份可可豆应该是成功了，她虽然是第一次发酵，但见着可可豆上没发绿也没发毛，大概是没发霉的。
“啊！
我的可可豆好像坏了！”
萧可大叫起来！
众人的脑袋立刻从林静疏的罐子挪到萧可的木箱上，瞬间被强烈的酸臭味熏倒，里面的豆子也绿绿的，大概是没排干净水或者空气，已经有发毛的霉菌附着在上面。
林静疏刚想安慰萧可，就见她神神秘秘地抬出另一个玻璃瓶，“哈哈哈！
还好我准备了两份，这个发酵成功啦！
好耶！”
有人欢喜自然有人愁。
除了她们俩，邱露露和温医生也成功了，牧亮、梁飞文和宋柘三人都发酵失败，现在正一起蹲在角落里当蘑菇。
“对了，祁闻呢？”
她转头找，发现他一连掏出好几个竹筒，每个竹筒里还塞了个更小圈口的竹筒，里面装的正是可可豆。
而这两竹筒之间有一层细窄隔层，里面专门倒入温热水或者仍有温度的草木灰，用来制造适合可可豆发酵的温度环境。
按理来说如此细致的准备成功率应该很高，但她还是眼睁睁地看着祁闻丢掉一个又一个竹筒，直到最后一个。
祁闻打开竹筒盖，倒出可可豆，酸味在空气中不断弥漫，他垂着脑袋翻动豆子，翻了一会儿才抬起头，皱着眉似乎有些疑惑。
林静疏站在他身后盯着全程，莫名也跟着有些紧张，她问他：“怎么样？”
“好像是……？成功了。”
他抬起眼，终于露出轻松的笑意。
“哇！
祁哥好厉害！”
不知什么时候大家都凑在他身边。
“不声不响地居然让你成功了，啧。”
“还得是你啊小祁，本大师就没这命咯。”
“嗯！
看来我们的成功率还是不低的，一半一半！”
成功发酵的可可豆大概有八百多颗，这个数量众人已经相当满意，而之后的步骤就比发酵简单许多了，只需要彻底烘干或者晒干，将可可豆中的水份脱至7%以下，停止发酵的过程。
有烘干西米淀粉的经验在，他们继续花了几天时间，将可可豆烘干脱水，再包入锡纸中放进小铁盒里，丢进用木炭燃烧的火堆中。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！