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有赵暻的描述，平安和姜嬷嬷没费多大劲就捣鼓出了炖肘子。
法子主要是加了冰糖红烧，但眼下流行的红烧主要就是加酱油，炒糖色的法子目前除了平安他们家和姜嬷嬷，还没旁人掌握，平安原本跟姜嬷嬷商量着叫“红烧肘子”
还是“冰糖肘子”
，赵暻尝过后决定给它叫虎皮肘子。
“虎皮肘子”
这名儿听起来更有噱头，多少有点故弄玄虚，不容易叫人揣摩出它的做法。
四喜丸子多费了不少事，起初那么大的丸子炸出来口感总是有点硬，再经过炖煮勾芡也硬，平安尝过以后觉得不行，不满意，赵暻也尝了一回，也是说丸子里头不够松软，有点硬，既不能散，肉质紧实有点嚼劲，又要筷子一下就能夹开才行。
姜嬷嬷不愧是老手，几番尝试，给里头加了蛋清和红薯粉，再加入晾干弄碎的炊饼和剁碎的荸荠，口感一下子就上来了。
这日赵暻回宫，便给他娘带了这两道菜。
曹太后听说儿子给她带了两道菜颇有些惊奇，儿子住在宫外身边只带了一个厨子，又是在道观，便少有心思捣鼓吃食，素来都是她让御厨给他准备爱吃的菜，什么时候这孩子竟也会带菜回来孝敬她了？
曹太后心下期待，午饭时迫不及待地就想瞧瞧。
宫人先端上来一个很大的白瓷深盘，盘中青菜铺底，琥珀色汤汁中卧着四个圆溜溜的酱红色大团子，都有拳头那么大，红绿相映，衬得那大团子越发饱满圆润。
曹太后顿时来了兴致，端详着问道：“这是……丸子？”
“嬢嬢，这道菜叫四喜丸子，福禄寿喜，四大吉祥。”
赵暻笑道。
“这倒有趣。”
曹太后笑道，“你这孩子，吃个菜还能琢磨出口彩来，这是什么做的？”
赵暻卖了个关子，笑道：“嬢嬢尝了再猜。”
侍膳的宫人拿筷子一夹，便夹开一块到小碟里，放到曹太后面前，曹太后挥手叫宫人退下，母子两个吃饭素来不爱留那么多人伺候，娘儿俩也好说说话。
曹太后拿起筷子尝了一口，入口先是肉香与酱香，口感丰富有些微的弹性，肉粒在唇齿间化开，带来美妙的味道。
“好吃。”
曹太后忙给儿子夹了大半个，嘱咐道，“你多吃点。
这是什么做的？”
“这是猪肉，劁过的猪。”
赵暻得意一笑。
曹太后知道儿子爱吃猪肉，不过这孩子竟能把猪肉做的这么好吃，让曹太后颇有些欣慰又惊奇。
“你身边那个厨子做的？”
曹太后问，寻思着该赏，但凡那厨子能让官家吃好饭，便该重赏。
谁知赵暻却摇头道：“不是，是……儿子在宫外寻摸来的，一个很会吃的人做的。”
这语气可不像说下人，曹太后笑着问道：“我儿在宫外结交朋友了？”
那可太好了，曹太后心说，儿子生在皇家，一根独苗，自幼就孤单了些，偏这孩子又少年老成，连个同龄的玩伴都没有。
“也不算是。”
赵暻含糊道，平安对他来说可不是什么朋友，那是他异时空唯一的小伙伴，是他认下的小妹妹，只是这事情他没法跟他娘解释。
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