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可平安就要做猪肉，平安不说自己想吃，平安说：“四哥想吃，他叨咕好几回了。”
平安从不曾主动在顾女师面前提起赵暻，顾女师便也不曾提起，师生两个倒是很有默契。
姜嬷嬷也一样，这是平安第一次在姜嬷嬷跟前提到“四哥”
。
就这一句话，姜嬷嬷立刻打发画屏上街买猪肋骨，叮嘱画屏可不要椎骨，一定要那个一根一根的猪肋骨中段。
猪肉便宜，猪骨更便宜，但凡有人要，你去肉铺挑着买。
姜嬷嬷厨艺样样行，买来的排骨浸泡、加葱姜黄酒焯水去腥，平安的用武之地就是炒糖色，这一老一少联手，等排骨下了锅，边炖边尝，平安总说味道不够，姜嬷嬷就看着平安把那醋不要钱似的倒下去，嫌味道不够一遍遍地加，姜嬷嬷心说小娘子放这么多糖和醋还能吃吗，果然是小孩子奇思妙想。
可炖出来装盘，盘里的排骨油润红亮，闻着虽然一股子醋酸，吃到嘴里却酸甜适口，好吃的紧。
姜嬷嬷也是服了。
这一道菜两人折腾了好几回。
平安这样一边尝一边往里头加糖加醋，加了多少她自己也不知道，全凭感觉味觉，姜嬷嬷却不行，她一个尚食局出来的女官，平日做菜笋丝切多长都有固定讲究，哪能全凭感觉的。
于是一老一少又试做了几回，两人大抵摸透了糖、醋、酱油、料酒的比例。
当然这可都是完全按照平安的口味来的，姜嬷嬷私心里担心“四公子”
能不能吃中、合不合口味，寻思着若是给小官家做，是不是需要调整一下。
这日得了江顺的信，平安跟着顾女师从王家放学回来，便在姜嬷嬷帮忙下炖了一锅糖醋排骨，这道菜不必像红烧肉炖那么久，排骨有一点啃劲儿才好吃，还没出锅，那边江顺来接她了。
平安只好叫江顺等了会儿，等锅里排骨炖好了，连砂锅一起放进食盒，交给江顺拎着，自己上了马车就去跟赵暻吃饭。
自从平安改在顾女师家添厨吃午饭，倒是方便了赵暻，上午放了学就能打发江顺来接她了，如此两个小孩还可以一起吃个午饭。
青油壁马车一路径直进了集禧观，一直进了后院自己地盘，江顺才让平安下车，拎着食盒送她进去。
赵暻那边午饭早就好了，寻思着小孩怎还没来呢，难不成今日在那边吃了？赵暻正琢磨要不他就不等了，自己吃吧，刚好平安到了。
“四哥，”
平安咧开嘴笑得得意，笑嘻嘻指着江顺手里的食盒道，“你猜猜这里头是什么？”
“红烧肉？”
“你猜……错了。”
平安故弄玄虚了一下说，“重新猜一个。”
“糖醋排骨。”
赵暻道，实在是眼下两人折腾的就这两道菜，赵暻顿时被内侍端出来的那个白色小砂锅吸引了去，问道，“你做出来了？”
“我跟姜嬷嬷做出来的。”
平安实事求是道，一边就着内侍端上来的铜盆洗手一边说道，“你先尝尝再说，这个是我自己的口味，不知道你吃着怎么样。”
不等她说，内侍把小砂锅垫了竹垫放好，外来的吃食，内侍们习惯性地查验了一下，但赵暻已经迫不及待地尝了一块，嗯了一声嚼嚼嚼，点头道：“就行就行，很好很好，我吃着这个酸甜度正好。”
平安乐了，那就好，看来她跟四哥是“英雄口味略同”
。
平安洗完手坐下来用饭，两人很快把那一锅糖醋排骨干掉了，意犹未尽。
饭后喝着神曲茶，平安就开始跟赵暻吹嘘讲述“糖醋排骨诞生记”
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