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“平安做饭？”
宋氏还真惊了一下，虽然作为三个女儿的娘，宋氏自不会忘了教导女儿之责，这女红针线宋氏都是要教的，可实在是平安还小，且家里还有两个姐姐，哪用得着她做饭呀。
平安平时也就帮忙烧个火、洗个菜，自己还真没单独做过饭。
再说她们平日铺子忙，越到吃饭时候越忙，娘几个自己都经常不做饭，去王厨铺子里买点儿现成的。
“哎呀，平安哪里做过饭，你起开，赶紧去看看。”
宋氏翻身下榻就去穿鞋，张有喜忙拦住她说道：“我去我去，你还是歇着吧，你看你那脸白的。
我刚才就在伙房来的，我寻思我胡乱煮个粥呢，平安说她做，我瞧着人家平安有模有样的。”
“你还真敢放心！”
宋氏气急埋怨道，“她才多大，她自己从来没做过饭，你赶紧的，那么点小孩，万一切到手，热水烫着……”
张有喜被她一急也不敢大意了，赶紧就往伙房跑。
进了伙房一看，平安坐在小板凳上，一手菜刀一手拿着个甜瓜大的圆白茄子，慢悠悠地正在削茄子皮，十二坐在旁边陪着她。
“平安，你弄的什么？”
张有喜走过去，自己拿了个板凳坐下道，“给我给我，我来削我来削……茄子也要削皮的吗？”
“这个茄子皮会有点苦，娘都是削皮的。”
平安从善如流，把削皮的工作让给了她爹，问道，“爹，你平日吃饭就没注意？”
“谁注意这个呀，你爹又不会做饭。”
张有喜道。
“爹，你就是奶奶说的那个，就知道吃。”
平安撇着嘴嫌弃道。
张有喜被调侃了也不恼，撩着眼皮子跟小女儿讲理：“你爹还会赶车，还会种地，还会做粉皮粉条，还会挣钱，你爹会的多了去了，你爹还会帮你削茄子皮呢。”
平安嘻嘻笑了一下，又去拿了一棵白菘。
外婆给他们带的这个白菘都剥得光溜溜的，只剩个菜心了，平安想了想，决定做个醋溜白菘。
她琢磨着把它做得酸酸辣辣的，娘和两个姐姐难受吃不下饭，兴许酸酸辣辣的东西能有胃口呢。
张有喜对小女儿做饭没敢抱什么指望，寻思着但凡能煮熟了吃就行，话说他们家以前做饭还不是煮熟了吃，甚至油盐都没有，也就这几年自家在外吃饭多了，学了一些，宋氏厨艺可说是大有长进，两个嫂子就不敢恭维了，每次回老家，耿氏厨艺还不是煮熟了吃，只不过原先就是清水煮，现在有油有盐了。
“平安，你真要炒菜？”
张有喜不放心道，“咱们爷几个煮熟了能吃就行，多放点油盐一样好吃，你娘说你从来没自己做过饭。”
平安拿着菜刀比划了一下，她对自己的厨艺其实也没有什么信心，也怕切不好，索性把白菘叶子掰下来几片叠一起，学着宋氏那样拿刀拍了拍，先把白菘斜着切成长条，横刀又拦了几下，切成菱形的块。
小孩动作慢，慢工出细活，反正吃饭时间还早。
平安一边切菜，一边慢悠悠回答她爹：“我自己没做过饭，可是我天天看娘和姐姐们做饭啊，我也烧火、切菜的。
咱们家酸梅汤和羊奶还不都是我跟大姐二姐煮的。”
要是看看就会了……张有喜想说，那你早该会做针线会绣花了，可是你现在看看，你连个最简单的荷包都缝不好……
不过他聪明的没敢说出来。
张有喜削好茄子皮，平安把茄子也切成块，放笊篱里拿水冲了一下。
她做活慢，慢条斯理不急不躁的，决定先炒茄子，箩筐里有舅母给他们准备好的猪肉，劁过的猪肉，像这些鲜肉只准备了一两日的，再不吃可就坏了。
原本应该做肉末茄子的，不过平安没怎么切过肉，琢磨这肉可不像菜好切，切肉末太费事，干脆决定切片算了，她把那块五花肉放在砧板上，废了不少劲儿才切下一片来。
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