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胖师傅适时清了清喉咙，响亮地喊了一嗓子，“同学们注意啦！
今日特色菜鱼香肉丝！
开饭啦！”
大家踮起脚伸长脖子往窗口里瞧，只见大盆里红亮油润的酱汁包裹着粉嫩嫩的肉丝，看着就滑嫩可口，还有红的胡萝卜丝、白的土豆丝，黑的木耳丝和黄的笋丝，各种颜色交织在一起，层次丰富，好看极了。
浓郁的酸甜味一个劲儿往鼻子里钻，勾得人肚子咕噜噜直叫，这味道实在是太诱人了，闻着就让人忍不住流口水。
窗口的特色菜刚摆稳，排队的队伍就往前挪了一大截，同学们端着饭盒，眼睛直勾勾地盯着窗口，恨不得马上轮到自己。
“师傅，多给点肉丝！”
“师傅，汤汁多浇点，拌饭香！”
“师傅，我要两勺！”
打饭窗口顿时热闹起来，而最显眼的莫过于窗口那几个大高个，今天特意赶早的雷勇几人终于抢先打上了饭，当那勺红亮诱人的鱼香肉丝被扣进他们的大搪瓷盆时，几人忍不住齐齐咽了咽口水。
几人端着香喷喷的饭盆找到靠窗的老位置坐下，李小飞迫不及待地夹了一根肉丝放进嘴里，牙齿轻轻一咬，几乎不用费力咀嚼，那复合的鲜香就在嘴巴里蔓延开了，他眼睛瞬间亮了，“我的天！
原来这就是鱼香肉丝的味道啊，这肉丝真是嫩得不行，酸甜辣香全占了，好吃得很。”
说着，埋头又夹了一筷子送进嘴里。
“就冲小棠这手艺，咱们每周跑这几十里地，值！
太值了！”
雷勇也是个急性子，他也顾不上细品了，端着饭盆就开始大口扒饭，“这鱼香肉丝也太地道了吧！
土豆丝和笋子都脆生生的，口感太好了！
配上这酱汁，太过瘾了！”
“这菜做得确实讲究，”
雷震也忍不住加快了吃饭的速度，边吃边评价，“这酱汁调得恰到好处，酸甜比例合适，每一根肉丝和配菜都裹满了酱香味，跟我以前在四川吃过的一个味儿，甚至……感觉更胜一筹。”
陈大牛刚尝了一口就激动地直拍大腿，“小棠这手艺就是好，我刚才光闻着味儿就知道差不了，现在吃着比闻着味儿还要香十倍，这酱汁拌饭肯定是香得不行。
我看今天这饭又得多吃两碗了！”
严战的筷子也没停，肉丝嫩滑，配菜爽脆，酱汁酸甜辣香，一口下去，各种滋味在嘴巴里聚齐了，难得的是层次分明，但又各有各的口感。
不一会儿，一大盘分量十足的鱼香肉丝就见了底，就连盘底的那点酱汁都被大家用馒头擦得干干净净。
第186章猪杂骨热汤面
满食堂都弥漫着一股子鲜辣酸甜的味儿，那浓烈的香味霸道得很，酸溜溜的醋香、甜丝丝的糖香、辣乎乎的酱香、还有肉丝滑炒后的锅气交织在一起，让人闻着就口舌生津。
这香气弥漫到食堂的每一个角落，有些原本没打算打特色菜的同学闻到这味儿也忍不住改变了主意，端着饭盒就加入了排队的行列。
严战他们旁边那桌坐着几个物理系的男生，其中一个戴眼镜的瘦高个吃了没几口就忍不住嗷一嗓子嚷嚷开了，“我的娘嘞！
这鱼香肉丝真是香透半个学校了！
我今儿本来想着省点饭票，只要了俩窝头外加一碗免费汤，可这味儿……这味儿实在太馋人了，拼命往我鼻子里钻，真是躲都躲不开啊，勾得我肚子里的馋虫直叫唤，实在没忍住，我这才跑去添了一份，这钱花得值！
太值了！”
“就是啊！”
同桌的另一个男生也附和道，他顺势夹起一筷子笋丝仔细看了看，然后才送进嘴里，嚼了没两下，眼睛微亮，他含糊着“唔”
了一声才咽下去。
“你快尝尝这笋丝脆得嘞！
比咱们平时吃的那些咸菜疙瘩还脆生，还有这木耳丝又脆又嫩，裹着这酱汁吃，哎呦，一口下去别提多下饭了！
要是食堂每天都能有特色菜就好了，咱们就是光是闻着这味儿也能多吃两口杂粮馒头啊！”
“天天有？那可不行！”
最开始嚷嚷的那个男生把头摇得像拨浪鼓，他咽下嘴里的饭菜，嘟囔道，“那咱们岂不是闻着吃不着更馋得慌？再说了，咱们的饭票也遭不住天天吃啊！
就得像现在这样，一礼拜来这么一道，咱们平时省着点，刚好到周末的时候打打牙祭，我看这样就挺好的。”
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