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烫烫烫!
」一惊一乍地玉米面们很快便适应了,「不过这样洗个热水澡,感觉浑身都变黏糊了呢,待会儿口感肯定特别棒!
」
搅拌到面盆里彻底没有干面,全部变成了湿润的玉米面糊糊,林小棠才把搅好的面糊放到一边静置放凉。
等到烫好的玉米面糊变得温凉了,磕几个鸡蛋进去充分搅匀,接着加入适量白糖,还有后勤特意给她找来的一小撮酵母也撒了点进去,再次搅拌均匀。
然后,少量多次地加入白面粉,一边加一边搅拌,直到盆里的面糊慢慢变成了絮状的面疙瘩。
「小棠小棠,别忘了我们大豆油!
」旁边一直待命的大豆油忍不住嚷嚷起来,「你就瞧好吧!
等我加进去了肯定能让面团更柔软,小饼干也更酥更脆呢!
」
听到这个油腻的大豆油还没干活呢,就先抢着邀功了,不管是作为稀客的酵母,还是向来金贵的鸡蛋顿时都不乐意了。
酵母粉虽然量少,但影响力可不小,「小棠同志你可别听它的!
我们酵母的本领才叫顶呱呱!
我们能让你这面团蓬松起来,没有我,这小饼干可就硬邦邦的了,我们可是比大豆油更厉害!
」
鸡蛋也赶紧表功,「还有我们呢!
我们鸡蛋家族不仅能让味道更香醇,还能让饼干更有营养呢,吃了以后,身体肯定倍棒!
」
早已经融入面糊糊融的白糖也慢悠悠地发声,「我们甜味可是无处不在,没有我们白糖来调和,这小饼干可就少了灵魂咯!
」
另一粒白糖也跟着附和,「就是!
没有我们白糖的帮扶提味,这小饼干跟玉米饼子有啥区别?有了我们,小饼干才招人喜欢嘛!
」
白糖这话一出,其他食材一时都哑火了,这可真反驳不了,谁都无法撼动白糖的地位。
林小棠一边将絮状的面疙瘩慢慢揉成团,一边安抚这群争宠的食材们,“好啦好啦!
你们都别争啦!
这小饼干要想做得好,你们每一个都少不了!
少了谁,这味道和口感都得打折扣,你们没听过团结才是力量嘛,吵架可做不出好吃的小饼干哦!”
一直没怎么吭声的玉米面出面当和事佬,「就是就是!
大家伙儿都消停点!
咱们这可是头一回合作,出去代表的是咱们东食堂的脸面,更是小棠的手艺!
谁要是掉链子,以后还想不想在东食堂混啦?」
资历最老的面粉大哥也开口了,「玉米面兄弟说得对!
在咱们东食堂,我们都听小棠的指挥,大家各司其职,做好本分,只有让人喜欢的食材,才能算是合格的军粮,你们注意点影响,都别吵吵了!
」
这话一出,大豆油立刻表态,「我们一直都很听话的呀!
就是第一次和大家一起做小饼干,有点太兴奋了,咱们不吵架了,和和气气地才好嘛!
」
白糖也放软了语气,打着圆场,「就是,我们糖虽然精贵,可鸡蛋也是好东西,杂粮面更是战士们每天都离不开的主心骨,咱们各有各的用处,缺一不可嘛!
」
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