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快看我们！
」
「昨天晚上风呼呼的，可凉快了！
我们都变身啦！
」
「就是！
你看我们冻得可结实了！
邦邦硬！
」
「这下我们肯定能吸汤，比嫩豆腐可强太多了！
」
过了一夜，原本白嫩水灵的豆腐，不仅颜色变得微微发黄，就连质地也硬得像石头，拿起来沉甸甸的，表面还结着层冰霜，这可是最地道的冻豆腐了。
林小棠伸出手指戳了戳，果然硬邦邦的，她满意地点点头，“太好了！
今天中午可以做酸菜炖冻豆腐啦！”
上次她就念叨着想做冻豆腐，昨天特意让钱师傅他们多做了几板豆腐放在后院。
看完冻豆腐，林小棠又转身钻进了菜窖里，听说今天中午炖酸菜，菜缸里顿时吵吵起来。
「选我选我！
我想和冻豆腐一起炖！
」
「我还是更喜欢和粉丝一起玩，要不我在躺会，下次再选我吧！
」
「粉丝有啥意思？哼，要我说，就得配五花肉！
大块的五花肉！
」一棵志向远大的酸菜挺着肚子嚷嚷。
旁边酸菜立刻“嘘”
它，「快别做梦了！
美得你！
还五花肉！
我还想炖大骨呢！
净想美事！
」
肥硕的酸菜不服气，「怎么就想美事了？这都快过年了，战士们不得吃点好的？我的愿望肯定能实现！
」
这话一出，不少酸菜忍不住开始浮想联翩了，「其实，我还想和油渣一起包包子……包饺子也挺香的！
」
酸菜们七嘴八舌地讨论着，菜窖里好不热闹。
林小棠一边听他们讨论，一边仔细挑选了几棵酸度适中的酸菜，“今天就先委屈你们和冻豆腐搭档啦，五花肉……说不定过年还真有呢！”
泛黄的酸菜清洗干净，用力攥干水分，放在案板上切成细丝，一阵阵酸香气迫不及待的飘了出来。
大铁锅烧热，舀上几勺白花花的猪油，油热后，放入姜片、葱段和一小撮辣椒面爆香，接着倒入攥干水分的酸菜丝大火快速翻炒。
爆炒的酸菜发出欢快的“滋滋”
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