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冬天鸡肉虽然会比两头猪容易买一点，但却不容易一下子买到几十只鸡，镇上的屠夫都有门路，要找两只大肥猪相对都容易很多，但是鸡却不容易！
“可以啊！
也可以买鸭子，鸭子就用来做汤！
这个汤我亲自来做个八珍鸭汤！
张叔，猪肉也可以多买一头也行，买点酸菜，到时候我来做个酸菜猪肉炖粉条！”
张叔预算的猪肉都算是很勉强了，村里八十户人家，虽然听着不多，但哪家不是有八九口人呀！
有的甚至是十几二十多口人嘞，平均下来，每家至少都十人，都好几百人了，两头猪哪够吃呢，即使再加一头都勉勉强强了！
自己量这么大，再找回镇上经常买的屠夫那买就是了，自己家经常在那买肉，跟老板娘秋娘也比较相熟，而且她家还会经常给自己优惠嘞，要不就送自己家不少猪下水呢！
霍启山下午过去也得要带份礼物过去才行。
一头猪少说都有一百八十斤近两百斤，虽然肯定是不能跟后世那二百多斤三百斤才出栏。
这样的猪买三头就刚刚好合适了，现在一斤肉斤四十文钱，三头猪也就二十多两银子，也是自己范围内，秋娘她们日日都能卖猪肉，门路肯定有。
“那好，就先预算三头猪，鸡一桌半只怎么样？”
张叔认真的登记着，当然也知道现在霍家是跟以前完全不一样了，都算是村里的领头人，要不是他们家，村里哪能过得这么好呀，所以沈娘子说多少自己就登记多少，可不用担心他们没有钱付，只是自己下意识会为沈娘子省钱了。
节省了一辈子，以前为大家做席也是尽量往省钱省粮去想，现在也是有点下意识的这样去做了。
“半只也好！
鸡不好买，那就先半只也行！
要是能买齐，也尽量上一只鸡吧！”
半只鸡，上到桌一人恐怕夹两块就已经没有了，虽然现在贵了点，但经历能完整上一只就上一只了！
“那鸭子怎么算呢？这个做成汤，重点是喝汤，肉渣就没有那么好吃了，上半只也可以吧？到时候砍成块状，每人尝尝点肉！”
张叔越是登记，心里头的预算就感觉到越高，还是忍不住想帮沈娘子省省钱！
“也行！
最重要的是喝汤了！”
“最后一个可以做个村里逢年过节都做的糯米切糕，这个做也好！”
“那也好！”
沈欢想到了村里特产糯米切糕，春夏之时是用芭蕉叶来裹着的，秋冬则拿以前收集好的叶子浸泡软了用，而且这糯米切糕也只是用糯米、红枣、红豆三样食材做的，甜甜糯糯的，看起来还红润润，喜庆的很，所以村里都爱过年过节，做喜庆的事时候做一点这个。
而且自己家现在做麦芽糖的，最不缺就是糯米了，红枣虽然没有，但在镇上还是能买到这，所以做这个都很方便。
想到了这个，自己又想到了个菜蜜汁红薯了，这一道菜也能算餐后甜点，要是还有人吃不饱的，再吃两块蜜汁红薯也能吃的特别饱，而且最重要是家里就不缺红薯，还有麦芽糖，自己一开始怎么就没有想到呢？不过，现在九菜一汤外加一个小甜点也不是不能嘛！
“张叔，我还想再加一个餐后小甜点！”
“十一道菜呀？！
这十道菜地已经是很多了！”
这个标准都已经是镇上大户人家做的标准了，现在都已经预算到了三十两银子了，再加一道菜，可就要超出三十两了！
“张叔，我想搞个蜜汁红薯，家里就有麦芽糖和红薯了，都不用去买，我就怕大家吃完之后吃不饱！”
自己第一次做宴席，就怕大家吃完之后还吃不饱了，这不自己也会丢人嘛！
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