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她的‘促酵结’调得正好，硬面也能发得像棉花！”
“我也发好了！”
胖小子喊，手里的荞麦面团软乎乎的，“这面团烙饼准香，比俺娘用死面烙的软多了！”
小花把发好的青稞面擀成饼，抹上灵脉果酱，放进饼铛，“滋啦”
一声冒起白烟，香味立刻飘满厨房。
“成功了！”
小花举着烙好的青稞饼，饼上的芝麻闪闪发亮，“比俺家没发过的青稞饼软十倍，一点不剌嗓子！”
“不错！”
刀疤脸走过去咬了一口，“这招叫‘软硬兼施’，不管啥面，只要调对阵板，都能发得恰到好处，吃着舒坦！”
“我要教俺奶奶！”
小花把饼装进竹篮，“俺奶奶牙口不好，就爱吃软和的，这饼她准能咬动！”
傍晚回营地，学生们的手里都捧着自己做的面食，糖包、馒头、荞麦饼堆在一起，像座小食山。
王大壮和村民们凑过来尝，个个吃得直咂嘴。
“这发过的面就是不一样！”
王大壮啃着青稞饼，“往年吃青稞面跟嚼草似的，现在跟吃棉花糖似的，软和！”
“那是你们没学问。”
刀疤脸得意，“明天教你们刻‘保鲜阵’，能让做好的面食存得更久，不硬不馊，比装缸里还管用！”
“真的？”
村民们眼睛都亮了，“现在就能学不？”
“当然！”
刀疤脸拍胸脯，“吃完晚饭就教，保证一学就会！”
晚饭时，营地里飘着各种面食的香味，学生们围着篝火分享自己做的糖包、馒头，笑声混着咀嚼声，热闹得很。
小花把青稞饼递给玛莎，饼上的果酱还冒着热气。
“这阵太神了！”
小花娘端着刚烙好的荞麦饼过来，“以后俺们村再也不用愁发面了，多亏了刀疤脸师父！”
“小事一桩！”
刀疤脸啃着糖包，果酱流了一手，“明天教你们刻‘保鲜阵’，刻在食盒上，面食放三天还跟刚出锅的一样，软乎乎的！”
银鳞和小冰灵鸟蹲在食盒旁，银鳞用尾巴勾了块糖包，往小冰灵鸟嘴里送，小冰灵鸟啄了一口，甜得眯起眼睛，翅膀拍得糖渣乱飞。
玛莎看着这一切，心里暖暖的。
她知道，等学生们的发酵阵刻得更熟练，不管是麦面还是杂粮面，都能发得又快又软，蒸、煮、烙换着花样来，日子就像这刚出锅的糖包一样，甜丝丝的，裹着满满的幸福。
“师父，保鲜阵难不难？”
小石舔着手指上的果酱问。
“不难！”
刀疤脸打了个饱嗝，“就一个‘锁软结’，能把面食里的水汽锁在里面，不蒸发、不变硬，跟盖了层软棉被似的，简单得很！”
夜色渐深，厨房的方向隐隐有光点闪烁，那是发酵阵的光在面盆上流动，像给面团盖了层发光的被子。
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