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皮蛋我是按十五文一枚卖的，你若想买也能买，先付两成定金，到日子过来拿就行。
到时若是反悔，定金不退。”
张掌柜按了按眉心，他以为潘楼买的方子，这种方子大约只卖一个人，他本想劝姜然把方子再卖给他，一肚子话都准备好了，却没机会说。
他当初咋就没想到买皮蛋呢？现如今茄子都已经过季了，不过潘楼还有一道菜，叫墨翡白玉。
一日就上十份，还得提前预定，有时定都定不到，他可是直到今天中午才抢着一份。
因为这道菜，潘楼还有点出头了。
如果真买了皮蛋，庄楼也能试着做做。
只不过潘楼先做，这都一个多月了，再做已经晚了，最后还得落个学人家的名头。
张掌柜明白，此事怪不得姜然，如果他先想到买皮蛋这事就好了。
姜然瞧他犹豫不决，又换了块儿模样像花的点心吃，然后道：“张掌柜，你还买吗？要买的话得等，差不多二十多日。
不过我能匀你二百个。”
本来姜然打算卖皮蛋茄子拌粉卖到十三十四，可初八就不卖了，皮蛋还有一些，反正慢慢做瓦罐汤也成，但直接卖给张掌柜能赚更多。
皮蛋豆腐的方子就那一份，来得晚肯定没有了。
张掌柜没说，也犯不着姜然装傻。
不过，张掌柜倒是多嘴问了一句，“姜小娘子，除了这几样，还能用皮蛋做点什么别的吃食。”
姜然为难道：“我回去想想吧。”
她倒还真想到一样，但她不能立刻说。
以前只有一个酒楼买皮蛋，现在两个了，方子有人抢了，那价钱肯定能提一提。
她看张掌柜没提买做皮蛋的方子，大约也知道又多了一个潘楼，刚刚姜然也说了，潘楼都嫌贵，他肯定也嫌贵，再想买方子，肯定得加价，还不如不问。
新吃食的方子姜然打算价高者得，而且不能先在小摊卖，这个她觉得别人能很轻易就学去。
若非张掌柜问，其实姜然也想不起来。
这还是以前一个网友做梦梦到的吃法，叫皮蛋小酥肉，做出来又脆又香，真的好吃极了。
姜然也跟风做过，连吃好几天。
带一点肥的猪肉切成条，调浆的时候加皮蛋碎，一炸，真的绝了。
不着急卖，但做法简单，有了皮蛋再看她卖，很容易琢磨出来。
不过等下回炸小鱼，她顺道做点解解馋。
二百个皮蛋，张掌柜说好明日来拿，并又定下了三百个。
他们没方子，想要研究新菜样，只能少订。
估计如果一直没有方子，就不会从姜然这儿买了她可以趁机加加价钱。
张掌柜道：“小娘子慢慢想，等过些日子我再来问。”
二人离开，姜然把点心带回去，张掌柜这回看见了杨丰年。
张掌柜疑惑道：“他来你这儿干活了。”
姜然感觉得到，杨丰年被辞是和潘楼生意好有关。
说阴差阳错，作为最底层的小虾米，太容易被牵连。
姜然点点头，说道：“我这儿其实也不缺人，他妹子要吃药，找不到活干，就先在这儿干几天。”
过去数日，张掌柜已经消气了，对杨丰年道：“若是愿意，你回来吧。”
姜然想，在庄楼赚得比这儿多，她这儿招人容易，但去庄楼干活难，杨丰年应该知道怎么选。
可杨丰年却摇摇头。
张掌柜没再说什么，点点头便走了，杨丰年也和姜然挥挥手，“小娘子，我就是觉得有一就有二，我先回去了。”
姜然和姜松回家了，明儿十四，后天就是中秋。
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