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本来知道要用钱，姜然有点舍不得生意，可又想想中秋大多都一块儿吃团圆饭。
就算出来逛灯会，大多吃饱喝足出来的。
还是不来了。
大娘道：“成。”
晚上客人多，熟客老客都有。
今儿荀俞和友人来得晚，以前只两个人来，今儿竟然有三个。
得知姜然换了锅，荀俞不禁点点头，三人一人一碗粉，还在赵大娘刘成梁那儿买了包子锅盔。
杨丰年给安排了个没人的小桌。
寻会儿空档，姜然喝了口水，又看锅里的汤。
因为煮的时候有蒸汽出去，她偶尔会往里面少加点水，不然干煮汤就会越煮越少。
东西都不剩太多了，她没想到会有这么多客人。
但姜然也不打算回去再弄了，无论是鱼粉还是粉丝汤，都得炖，一时半会儿回不来，就等明日多做点。
她杯子还没放下，面前又落下一片阴影，姜然把杯子放到一旁，一看竟是个“熟人”
。
上次见庄楼的张掌柜是乞巧节，距今过去了一个多月。
姜然不认为他是来吃粉的，毕竟那次过来，他每样粉就吃了一口。
她装作不认识，问道：“客官要吃点什么？”
张掌柜苦笑道：“小娘子真是贵人多忘事啊，才过这么几天就把我忘了。”
姜然眨巴眨巴眼睛，“你……你是？”
张掌柜自报家门，“我是庄楼的掌柜的，鄙人姓张，上个月来找过姜小娘子。”
姜然傻呵呵一笑，“原来是你呀，可要吃粉？”
杨丰年默默收拾摊子刷碗，张掌柜也没瞧见他。
张掌柜道：“我不是来吃粉的，小娘子可有空？我有事想和小娘子谈谈。”
姜然为难道：“可是我这生意还没做完呢，不然明儿再说？”
张掌柜脸上神色正常了些，他道：“你先忙你的，我去旁边茶楼等着，等你忙完再说。”
姜然点了下头，她觉得张掌柜是冲着皮蛋来的。
倘若来买皮蛋，那她卖呀，多卖就能多赚，而且她有点想知道杨丰年被辞是不是因为皮蛋这事。
今天姜然收摊早，收摊之后让杨丰年先慢慢刷碗，等姜松过来他就可以走了。
杨丰年道：“小娘子，要不我跟你一块儿去吧。”
他被张掌柜骂了一顿，有点怕姜然被欺负了。
姜然道：“街上这么多人呢，没事。”
姜然洗了把手，去了茶楼，没几步远，离得越近越亮，这边和街上的小吃摊完全是两个天地。
就在潘楼旁边，也有彩楼欢门，大气又漂亮。
姜然还没晚上去茶楼过，走进里面更加明亮，有淡淡的丝竹声传来，也有客人说话声，但就是感觉里面很是安静。
看了几眼，姜然告诉伙计她找谁，就被带去一个雅间了。
张掌柜点了几样茶点，给姜然倒了茶，一脸苦相，“小娘子，不是说茄子要过季了吗？这怎么又把方子卖给潘楼了？你可是害苦了我呀！”
他话间隐隐透出两分怪罪责备的意味。
姜然只当看不懂，拈了块点心吃，然后实诚道：“我没卖方子，那个宁掌柜是来买的皮蛋。”
张掌柜道：“皮蛋？”
姜然又喝了点茶水，一脸兴奋，“对呀，我也没想到一张方子有两家大酒楼都想要，不过他嫌价格贵，到最后也没买方子。
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