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她摇摇头道:“这个不成,也不能做拌粉。
客官可要尝尝新的,还是要点别的?”
客人犹豫了片刻,想想往常鸡汤米粉难买,今儿来得早,不如吃鸡汤米粉好了。
“我先不要了,给我来碗鸡汤米粉吧。”
轮到他后头的客人,先问了句,“这个鸭血粉丝汤,今儿有多少份?”
姜然道:“十来碗,跟鸡汤差不多。”
鸡汤米粉也是刚上不久,第三个客人有点想吃。
斟酌半天,他还是要了鸭血粉丝汤,又去刘成梁那儿讲价。
倒不是非让刘成梁给他便宜,而是想先买一个煎包子尝尝,若觉得好吃再拿两个,到时能不能还按十文给他算。
刘成梁觉得这没差,便点了头。
第一个客人见状也和刘成梁道:“我也先要一个。”
刘成梁也痛快,给他退了六文钱。
刚开始做生意,按理说没杨丰年的事,不过他以前干跑堂的,见不少客人在摊前围着,尽职尽责的把人往里面领。
第一碗鸭血粉丝汤好了,姜然指了指坐刘成梁后边的,“给他送去。”
杨丰年点点头,端着托盘步伐稳当。
刘成梁的包子还得一会儿,客人先喝了口汤。
出来之前姜然又热了一遍,到街上没多大一会儿,入口是烫的。
里面没菜,有豆皮豆泡,剩下就是粉丝鸭架和鸭杂鸭血了。
这客人倒是啥都吃,先咬了口鸭血尝尝,鸭血也是豆腐,有道是心急吃不了热豆腐,刚才只是轻轻烫了一下,没咋地,这会儿舌头结结实实地挨了一下。
鸭血在他嘴里炒了一遍,嚼开分外嫩滑,又鲜又香,的确有股特殊的味道,但不难吃。
他哈了几口气,起身加了勺辣子,这会儿天还没黑,等他坐回去,看辣子晕开,里面竟然还有芝麻。
在这儿吃了好长一阵的粉,他也忘了以前的辣子有没有芝麻粒,搅匀再喝一口,香香辣辣,的确比不加更好喝。
等煎包子上来,刘成梁嘱咐了一句,“这里面有汤,吃的时候小心点儿。”
按姜然的法子做馅儿,汤多。
煎包子外壳硬,汤全存在里面了。
包子端上来,客人愣住了,看了好几眼!
就一个包子放在碟子中间,这就四文钱!
也是刚才点的时候没仔细看,就算有余钱,他也不想当冤大头啊,不过花也花了,做也做出来,平时又总在这买,他没想着找过去。
就是心中有些意见,姜小娘子做生意久了,还跟人坑老顾客。
汤倒还好,十四文不算贵,也挺好喝的,包子贵了点。
他轻轻咬了一口,烫嘴的肉汁溢到嘴上,咸香咸香的。
他这回小心没被烫到,呼出一口气赶紧喝口粉丝汤,又嚼了些粉丝鸭血,再啃包子,啃出一个口来,倒是无师自通的,先把肉馅吃了。
剩下一个壳,他夹起来舀汤喝。
咬着咬着,这个“勺子”
就被他吃没了。
客人意犹未尽,想着其实也不太贵,好吃嘛,以前没这么吃过,再说物以稀为贵嘛,他冲刘成梁道:“再给我来俩煎包子,给六文就成,对吧?”
刘成梁转过身来对他点点头,“好,不过得等会儿,这个得现做,有点慢。”
另一个客人本是出主意的,他包子还在锅里,见状也道:“我也再加俩吧,一个不太够吃。”
半口没提看别人吃了觉得不错,怕自己吃到最后包子才上来,汤却凉了。
而点鸡汤米粉的那个粉也好了。
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