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实验人员分配给受试者多种不同的红酒,分别标上不同的价签。
但是,其中标价90美元和10美元的两种红酒其实是同样的红酒。
受试者更喜欢90美元的。
这也毫不奇怪。
真正有趣的是他们做出这些评价时大脑里的反应。
他们喝下90美元一瓶的红酒时,相比喝10美元价签的红酒时,内侧眶额叶皮层(mOFC)更活跃。
内侧眶额叶皮层是大脑的一部分,其活跃程度与各种快感有关——不仅仅是味觉,还包括嗅觉和音乐。
这项实验显示,你听闻关于自身所感受的快感的故事以及这种故事带给你的预设想法,能够影响的都是大脑中的这片区域。
90美元的故事比10美元的故事,使大脑这片区域更兴奋。
大脑中还有其他区域在快感中扮演角色,但却没有受到红酒价签的影响。
研究人员写道:“重要的是,我们没有发现证据证明,价钱对岛叶皮层、丘脑腹后内侧核等主要味觉区域产生影响。”
有一种自然的解释”
,他们继续写到,mOFC——随着价签而发生变化的大脑区域——正是“编码味觉预期这种自上而下认知过程与自下而上的红酒感官构成相关联”
的区域。
换言之,mOFC似乎就是故事的储存地,因此,预期混杂着原始的感官数据也在这里,负责调节研究人员所谓的“味觉的享乐体验”
。
(13)
你或许会问喝红酒这样一件事是否真的值得这样研究。
即使像韦伯说的一样,不带背景故事纯粹品味红酒的体验,比平时喝酒的体验更快乐,又有什么关系呢?在我看来,不管红酒背负了多少可疑的故事,喝红酒的人对红酒本来的口感似乎都很满意。
也不是说红酒饮用不足的状况即将成为全球危机。
但这背后的隐含意义远远超越了红酒本身。
我们探索的是大脑创造幻觉的能力。
这一项特定的实验研究了一种特定的幻觉,即饮品的内在味道取决于附着在饮品上的故事。
但这只不过是一种更普遍的幻觉的一例:我们在事物上感觉到的“本质”
是真实存在的,它们存在于我们所感知的事物上,但其实它们都是我们头脑的营造,与现实并没有必要的联系。
事物伴随着故事而来,不管故事的真假,它都塑造了我们对事物的感觉,由此也塑造了事物本身,给了事物我们所感知到的全貌。
在某些情况下,这种对本质的头脑营造所带来的后果,可能远远不止一瓶标价90美元的酒比标价10美元的酒好喝那么简单。
其中一种情况就是我们不再将本质赋予卷尺、房子或其他无生命的物体,而是赋予其他人类。
这也是我们下一章将要论述的主题。
(1)原注:LudSpinnler2007.
(2)原注:有趣的是,宗教学者马尔科姆·大卫·艾克尔(MalDavidEckel)描述了笃信佛教“空”
之教义的人的想法,有一次他列出这些人可能会想到的一些问题,包括:“母亲,她是谁?兄弟,他是谁?……那都是幻觉。
是空。”
但即使在这种对“空”
之体验比较极端的描述中,也并没有谁像卡普格拉妄想症患者那样,认为母亲或兄弟被别人冒名顶替。
参见Eckel2001。
(3)原注:Bloom2010,pp.3–4.
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