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秀兰看着林恒说：“咱们今年过年应该还要杀猪的吧？”
“那肯定啊，猪圈里前面冬天养的两个小猪也都长大了，都吃了很久的橡子了。”
林父抢话说。
秀兰点点头说：“那我准备把冰柜里今年年中杀的猪肉拿出来晒成腊肉，这肉冻久了也不是特别好吃。”
“肯定可以啊，冰柜腾出来好装其他东西，腊肉冬天放外面也坏不了，我还喜欢吃腊肉呢。”
林母说道。
林恒一拍大腿：“说到腊肉，我还有两条火腿没开呢，一会下午咱们回去开了看看。”
前面弄得两条大火腿还在楼上挂着，他好久都没关注了。
秀兰说：“我给看过了，应该是没啥问题，不过确实可以吃了。”
林恒当即说道：“那咱们一会儿回去就开了，要是能吃，晚上就炒着吃一顿。”
“我也要吃。”
晓霞一边骑车一边奶声奶气的说道。
林恒推着她连连答应：“肯定有我宝贝女儿的份儿。”
众人一边聊着天，一边带着孩子们玩耍，一个下午就这么过去了。
四点多，林恒和父亲一起上山去给牲口们喂草，好久没骑的红枣也被他拉出来溜了一圈，骑着马的感觉还是很好的，十分威风。
在这边将牛羊喂了，林父林母就跟着一起回了村里，晓霞学了一下午的车累了，没有学会之后就放弃了，车都给了爷爷推着。
进了屋，林恒就迫不及待的上楼将两根火腿全都提了下来，火腿上面不但落了一层灰，瘦肉上面还有一层霉菌。
“也不知道能不能吃了。”
林恒看了看两只火腿道。
“烧一下切开就知道了。”
林父已经拿来了一大把的干竹片。
将火腿拿到外面，把竹片点燃，先里里外外烧了一遍，紧致的皮肉滋滋冒油，散着浓郁的香味。
很快就将两只火腿表面烧干净，林恒将其放在木板上用百炼钢匕削掉表层的霉菌。
削起来不费力，很快一块霉菌就被去掉了，露出来的是红白相间的漂亮纹理，伴随着还有一股很浓郁的肉香味。
“看样子成了啊！”
林恒笑着道，这样子就说明火腿成功了，霉菌只是最表面有一些。
“这肉确实漂亮啊，比腊肉漂亮多了。”
林父也连连点头。
晓霞更是凑近了一副流口水的样子：“好香呀，我好想吃啊爸爸。”
林母泼了一盆凉水：“这是野猪腿做的吧，成不成功还要看有没有‘喝啦’味呢，有的肉看起来没问题，吃起来却难吃的很。”
（本章完）
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