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当你事业发展到一定高度时，你会真的很想离开。
而他们只会一次又一次地压榨你的剩余价值。”
在完成《大白鲨》之后，斯皮尔伯格认为这是“自己一生中最糟糕的经历”
，他告诉制片厂的公关奥林·博斯滕：“我再也不会为环球拍电影了。”
当詹宁斯·朗听说斯皮尔伯格想放弃《大白鲨》后，他在电话里对斯皮尔伯格大发雷霆（这是朗十几岁的儿子洛奇无意中听到的对话）：“你必须完成这部电影!你会拍出一部伟大的作品，那将会很棒。
你为什么要去福克斯拍《幸运女士》？那会是一场灾难。”
精明的詹宁斯·朗在这两点上都说对了。
这部由斯坦利·多南执导，伯特·雷诺兹、吉恩·哈克曼与丽莎·明奈利主演的《幸运女士》，正如格洛丽亚·卡茨所评价的那样“成了一部大烂片”
。
希德·谢恩伯格在《大白鲨》的拍摄问题上也与斯皮尔伯格发生过争执。
“这是我与史蒂文之间为数不多的分歧之一，”
这位MCA总裁在1988年的一次采访中说，“确实是我逼他拍的……我觉得他有一阵子情绪很低落。
他找到我问：‘你为什么要逼我拍这部B级片？’”
“我得到消息，史蒂文要来办公室找我辞职，”
扎努克回忆说，“这时距离电影开拍只剩三个月。
他很害怕，我觉得他已经有些不堪重负。
他不确定自己是否是导演这部电影的合适人选，而且不断有人邀请他参与其他项目。
当我在福克斯与他达成协议时（关于《父子双雄》的剧本），我们还有两个廉价的导演项目可以选择，每个5万美元。
虽然也能选择《幸运女士》，但我压根儿没把这部片子纳入考虑。
我告诉他：‘你最好别参与这个项目。
’我本想拿《乱世佳人》作比，因为我想让他坚持完成《大白鲨》。
开拍日期就快到了，我们必须赶在演员罢工[10]前完成拍摄。
沃瑟曼告诉我们，最迟必须在某个日期前开始，否则将无法正常开拍。
我们当时已经雇了很多人参与建造鲨鱼模型。
那简直是场噩梦。”
“我使他深感内疚。
我说得很清楚，这是一个绝佳的机会，我们要拍出一部成功的电影，他甚至没有任何回绝的余地。
我告诉他我们会一直支持他。
我这完全是作茧自缚，因为我当时根本不知道这部电影该从何下手，什么都没准备好。
那时已经完全失控了，拍摄过程中的大部分时候也是如此。”
《大白鲨》（Jaws）在制作过程中遇到了很多问题，以至于恼火的剧组成员戏称本片为《大瑕疵》（Flaws）。
“7天里只有4天能正常开拍，”
斯皮尔伯格后来承认，“我本以为它会是部烂片。”
变幻无常的天气让人持续头疼，海上拍摄给后勤造成了巨大困难。
但最大的罪魁祸首是鲍勃·马蒂的那3条机械鲨——大伙都以斯皮尔伯格的律师布鲁斯·雷默的名字将鲨鱼命名为“布鲁斯”
。
“布鲁斯”
们在被卡车从环球公司运到玛莎葡萄园之前，没有接受过海水测试，也没有人预料到盐水的电解性会对其复杂的底层结构造成腐蚀。
在大多数场景中，鲨鱼都要被架在水下起重机上，在水下平台沿着轨道移动，由工作人员在水面漂浮控制台上操作的气动软管控制。
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