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小胖仔本能张口。
咔嚓!
清脆如玻璃碎裂的声音响彻寂静后厨。
所有人——包括老赵、帮厨、工人,甚至战士——都不由自主咽了口唾沫。
那声音,那瞬间弥漫的干净油炸豆香,像最强效的安神剂,压过了空气中残留的哈喇味和恐慌。
“嗷!
好香啊娘!”
陆援朝眼睛亮得像点了灯,“这个能炸饺子不?”
“能!
就是给它准备的!”
祝棉嘴角扬起久违笑意,“快!
把剩下的都炸出来!
趁热!”
几口油锅同时开炸。
呲啦声此起彼伏,一张张金色豆皮在滚油中舒展蜕变。
清脆膨胀声伴随着清爽浓郁的豆油酥香,彻底点燃了希望。
“赵主任!”
祝棉声音洪亮如将军,“全部换成炸饺!
用这点好油封层挂糊!
面盆调糊,稀薄均匀,每只饺子薄薄挂一层——炸!
立刻!”
“好!
动起来!”
老赵激动得劈了叉。
整个后厨被重新赋予生命力。
帮厨争抢豆油皮,女工抓起饺子,面粉糊迅速搅拌,长筷飞舞。
白胖饺子被小心裹上薄面糊。
呲啦啦啦——几十盆饺子同时倒入金色油浪。
滚油与包裹“豆油皮魔法衣”
的饺子激情拥抱,无数金黄油泡兴奋炸开。
融合了酥脆豆皮焦香、面粉麦香、饺子馅清香的复合味道,如爆炸的香气云团,轰然冲出食堂后门,席卷了数千饥肠辘辘的工人。
“什么味道这么香?”
“是炸饺子?不对,咋有股特别干净的香?”
队伍前头的工人伸长脖子往里看。
透过人缝蒸汽,隐约可见一只只金黄饱满的饺子在滚油中沉浮,像一尾尾跃动的金色小鱼,裹挟着蓬勃生命力和抚慰人心的温暖芬芳。
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