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后来有了玻璃瓶，葫芦就成摆设了，不过装的油总觉得比瓶里的香。”
他拿下个小葫芦，打开塞子，一股清油香立刻漫开来。
“真的有香味！”
研究员惊嘆，“是心理作用吗？”
“不是，”
胡德山盖上塞子，“葫芦瓤透气，油在里面能『呼吸，慢慢发酵出点酒香，就跟陈酒越放越醇一个理。”
老李头凑过来：“我家还有个百年的葫芦，装的油过年炸丸子，香得能招来街坊邻居。”
胡小满搬来个新做的木架：“爹，这是我照著老图纸做的滤油架，您看看中不中。”
架子用的是硬木，格柵做得均匀细密。
胡德山摸了摸：“格柵间距再小半分，免得碎籽漏下去。”
他看著儿子眼里的期待，补充道，“整体还行，比上次做的稳当多了。”
胡小满咧嘴笑：“那我明儿改改，爭取能用上。”
第二天一早，胡小满揣著乾粮去后山看菜籽。
刚到山腰就遇见王家庄的老陈，他正蹲在地里扒拉菜籽荚。
“小满来啦，”
老陈抬头笑，“你看这荚子，鼓鼓囊囊的，今年准是好收成。”
胡小满捏开个荚子，里面的菜籽圆润饱满，呈金黄色：“確实不错，比去年的颗粒大。”
“那是，”
老陈得意地说，“今年春天我往地里掺了草木灰，肥力足。
对了，你爹让我留的『小粒黄种子，我单独收了一筐，晒得干透了。”
他领著胡小满往家走，院角果然堆著个竹筐，里面的菜籽闪著油光。
“这籽得阴乾，不能暴晒，”
老陈叮嘱，“不然榨出来的油带焦味。”
胡小满装了半袋种子，谢过老陈往回赶。
路过溪水时，看见几个孩子在摸鱼，其中一个举著鱼欢呼：“快看，这么大条！”
他忽然想起小时候，爹榨完油，娘总会用新油给他炸小鱼，金黄酥脆，能下两碗饭。
与此同时，油坊里来了位不速之客。
是县里非遗办的小张，拿著份文件来找胡德山：“胡师傅，您这榨油技艺够申报省级非遗了，填了这份表，过阵子专家来考察。”
胡德山看著文件上的“传承人”
三个字，皱起眉：“我就是个榨油的，哪算啥传承人。”
“您咋不算？”
小张急了，“全县就您还保留著全套古法工序，从种籽到榨油，一个环节都不少。
上次来拍纪录片的都说，您这手艺在全国都少见。”
老木匠在旁边帮腔：“德山，这是好事，让更多人知道老手艺，咱脸上也有光。”
胡德山犹豫著拿起笔：“我字写得不好。”
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