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第三百七十五章：白露的防与守白露的清晨，菜园里铺了层白霜似的露水，叶片上、草尖上都挂着晶莹的珠，太阳一照，亮得像撒了满地碎银。
风里的凉意更重了，早晚得穿厚点的衣裳，连泥土都带着股凉丝丝的气息——秋菜长得正欢，可早霜说不定哪天就来了，得“防霜”
了。
老辈人说“白露防霜，等于保菜”
，这时候的白菜刚包心，萝卜刚膨根，经不住冻，一旦被霜打了，叶子就会蔫掉、烂掉，一年的辛苦就白搭了，得提前做好准备。
李大爷拎着水桶，往白菜地里浇“防霜水”
。
水顺着畦沟慢慢渗，把土泡得透透的。
“这水得浇足，”
他看着水从根边冒出来，“土壤湿了，能保住热气，就算下点霜，也冻不透根，菜就不容易蔫。”
他特意在傍晚浇水，“白天浇水，太阳一晒就蒸发了，没用；傍晚浇，水能在土里存一夜，效果最好。”
给香菜、菠菜搭小拱棚时，他用的是细竹竿，弯成拱形，蒙上塑料布，四周用土压牢。
“这棚不用太高，能把菜罩住就行，”
他边固定边说，“早上太阳出来后，把棚两头掀开透气，别闷着菜；傍晚再盖严，挡住寒气。”
地里的豆角藤、黄瓜藤早就枯了，他拿铁叉把藤子叉起来，捆成捆往家拉。
“这些藤子晒干了能当柴烧，”
他说，“留在地里占地方，还容易招虫子，拉干净了，地也利索，等收完秋菜，好翻地。”
小王组织了“防霜互助队”
，年轻人带着水桶、竹竿，帮着老人浇水、搭棚。
“李奶奶家的萝卜地大，咱先去她家，”
小王扛着塑料布走在前面，“老人家拎不动水桶，搭棚也费劲，咱帮着弄，心里踏实。”
他还做了“秋菜采收倒计时”
牌，插在菜园边：白菜，距采收还有20天；萝卜，距采收还有30天；香菜，随时可收……“看着倒计时，就知道该啥时候准备采收工具了，”
他跟大家说，“别等霜来了，菜还没来得及收，那就亏了。”
“搞互助队哪有自己防实在？”
李大爷拉完藤子，看着互助队在萝卜地浇水，擦了擦汗，“自家的菜自己疼，水浇多少、棚搭多高，心里有数；你这队里人多，万一水浇多了涝着菜，反倒坏事。”
小王笑着递给他个苹果：“大爷，您放心，我们都跟着您学呢，浇水看土缝，不涝不旱；搭棚照您的尺寸，不大不小。
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