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第三百七十四章：处暑的追与肥处暑的风里带着秋的凉意，早晚得加件薄褂子，太阳也不像夏天那般灼人，照在身上暖乎乎的。
地里的秋菜像喝了蜜，一个劲地往上蹿——白菜的叶片舒展得像小扇子，萝卜的缨子绿得发亮，连香菜、菠菜都冒出了密密的新叶，得赶紧“追肥”
，给它们再添把力，好趁着天还暖，多攒点肉，不然天冷了就长不动了。
李大爷拎着半袋尿素，往白菜畦里撒。
“白菜要包心，离不了氮肥，”
他抓一小把，顺着苗根边撒成个小圆圈，“别撒在叶子上，沾着露水会烧叶；也别撒太多，一小把够一棵，多了光长叶不包心，白瞎了肥。”
给萝卜追肥，他用的是泡好的豆饼水，浑浊的液体里飘着碎渣。
“萝卜要长根，得氮磷钾都补，”
他用瓢往根边浇，“这豆饼水营养全，比单施化肥强，根长得瓷实，不糠心。”
浇的时候绕着根浇半圈，“别浇太近，免得泡烂根。”
香菜和菠菜喜淡肥，他兑了稀粪水，像淡黄色的米汤，清晨天刚亮就往畦里泼。
“这俩菜娇嫩，粪水得稀点，”
他边泼边说，“就像给小孩喂米汤，得稀稠合适，不然受不了。”
追完肥，他会用小锄把土松一松，把肥盖在土里，“别让太阳晒着，肥效跑了可惜。”
小王在菜园的篱笆上贴了“秋菜追肥指南”
，上面写着：白菜（包心期）：施氮肥，每棵10克尿素，撒于根周；萝卜（膨根期）：施豆饼水，每株500毫升，浇于根侧；香菜、菠菜（生长期）：施稀释粪水，每平方米10升，早晚浇。
旁边还画了小图标，一目了然。
他还做了“生长速度记录”
，每天量一量白菜的叶宽、萝卜的根粗：“追肥前，白菜叶宽15厘米；追肥后第三天，长到17厘米了……”
“这记录能看出肥效，”
他跟大家说，“哪样肥管用，明年就接着用。”
“搞指南哪有凭经验追实在？”
李大爷松完土，看着指南上的数字，“白菜缺不缺肥，我看叶子就知道——叶色发淡，就是缺氮，赶紧补；萝卜缨子疯长，就是氮肥多了，得少施。
不用看数，心里有数。”
小王笑着递给他块毛巾：“大爷，您那是老本事，年轻人没这眼力见，得靠指南记着。
您看这记录，您浇的豆饼水，萝卜根一天长半指，比单施化肥快多了，这就是证据。”
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