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甲壳燉煮出来的汤汁，会有一种独特的鲜味。
不仅浓郁而且还醇厚鲜香。
这个汤底无疑是非常適合用来燉出龙虾汤的底味的。
“龙虾肉不能柴，所以只能最后放入。”
“那適合做底汤的就用甲壳和虾头以及虾黄。”
“甲壳和虾头按照比例放进水里燉煮出鲜味。”
单用甲壳，虽然汤汁会有种淡淡的甲壳鲜香，但是却底味依旧薄，需要放入一些虾黄和虾头来补味。
但虾头和虾黄能补醇厚的风味，用多了却又会盖住其他的味道。
不仅甲壳汤的优势发挥不出来。
山菜汤里的牛蒡、竹笋、竹蓀、菌菇清香就会被压住。
许舟只是思考了一瞬。
就开始製作了。
“想要好吃的话。”
“这个比例很重要。”
山菜占七成。
甲壳虾头的汤汁只能占三成。
而且甲壳和虾头的量也要掐好。
两种合併在一起，才能燉煮出完美的宝山飞龙锅。
在许舟动手做的时候，在切山菜菌菇时，手里的永灵刀还没发挥出它的风采。
但是在触及到海鲜时，那刀身里蕴含著的深海灵气瞬间注入海鲜。
整个锦绣龙虾的虾肉就仿佛刚新鲜的剥下来一般，连表面都流淌著一层如玉一般的光华。
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那是只有最新鲜的虾肉才会带来的隱隱华光。
肉眼不可见。
却能让人觉得整个海鲜都被蕴养得钟灵毓秀。
是只有那深海里才会有的顶尖食材。
这有点牛逼啊。
许舟自己在使用的时候，在见到这样仿佛蕴含著深海灵气，钟灵毓秀的虾肉，都忍不住的想直接把整个虾肉吞到嘴里。
那种新鲜到极致，灵秀到极致的食材，让许舟甚至怀疑那些修仙小说里的灵食食材，恐怕也就只是现在这样了。
这次世界赛——看来现场的观眾应该是有福了。
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