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香气炸开的瞬间，整个金色的光芒都笼罩在锅巴上。
巨大的香气从锅巴里升腾出来，在云山雾罩般的蒸汽散开了之后，才终於见到了这道菜的真面目。
“尝尝？”
许舟把这道菜端到了小孩厨师面前，心底却在琢磨著这道菜如果不用內力的话，应该如何保证球能够严丝合缝的合上。
一边想，一边自己隨意夹了一筷子放在嘴里。
…
先夹了一块锅巴。
一块入口。
先是酥到极致的脆响。
整个金黄薄脆的锅巴只是轻轻一咬，就在嘴里碎开。
是完全纯正的被炸过的米香酥脆的味道。
混著一口三鲜汤汁吃进去。
三鲜的鲜味在经过这一烤和炸，所有的食材鲜味已经完全交织在了一起。
鸡汤和骨汤的底汤胶质已经完全交融，托著荷兰豆的清甜味道，只是吞咽进去一口，脆嫩的清甜味道非常纯粹。
竹笋嫩极了。
咬开的时候，还能品尝到嫩笋的清甜的汁。
青菜、腰花、以及调好的料汁，和如同燉牛肉一般油润醇厚的油脂味…
咸香鲜美，每一口的汤汁都能拌上一口饭。
“很不错啊。”
许舟用勺子舀了口汤，又夹了一口料和一大块锅巴一起吃下去。
汤汁流入喉咙里。
米香、鲜香味、炭香交织，一口下去，竟让人通体舒畅，仿佛五臟六腑都被这味道熨帖得服服帖帖。
…
小孩厨师在看到许舟做的这道菜的时候，眼底满是惊嘆。
每次许舟师傅只是静静看了一遍，便將所有秘传原理、火候分寸、食材配比，尽数刻在心底。
甚至他调配出来的味道，还要更胜一筹。
香气如巨浪般席捲开来，淡金色的香气雾气縈绕在灶台周围，连空气都变得鲜甜。
小孩厨师拿起筷子夹起一块锅巴。
刚入口。
极致的酥脆瞬间在口腔中炸开，发出清晰的脆响。
他忍不住惊呼出声：“好吃哎！”
“小舟师傅的这个锅巴完全是恰到好处！”
紧接著，他品味里边的料汁。
三鲜鲜汁浓稠鲜甜，用勺子舀起来都粘稠得仿佛难以流动。
一口吞咽下去，那醇厚的风味万分满足。
虾仁的鲜、笋尖的甜，这鲜甜的味道在舌尖缠绕。
锅巴外酥得掉渣，內里却润而不软。
吸满汤汁却依旧挺立，绝无半分软塌，味道完美至极。
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