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现在羈绊不够，根本出不去。
…
很快。
小孩厨师就开始一边示范，一边讲解。
“在润完锅了之后，就可以开始炒鸡蛋了，鸡蛋在锅里只要炒到半成熟就行。”
“然后再盛出来，盛出来之后炒米饭，再把鸡蛋倒进去。”
他话一顿：“对了！
如果是在冬天的话，鸡蛋不能太凉，最好是还温热的蛋立马下锅是最好的。”
噢？
这不就是不能冷藏吗。
许舟如今的知识储备量已经很高了，听到这话，只是稍微思考了一下，就能得出理论结果。
“嗯，对。”
“常温蛋的温度接近蛋白质分子的活跃区间，那理论上来说，蛋清黏度更低、流动性更好。”
“这样的话下锅后能迅速在热锅表面铺展开，被锅铲划动时会均匀分裂成细碎的蛋液丝，进而凝固成蓬鬆的蛋衣，而不是结块。”
蛋炒饭其实炒出了蛋香味和锅气就已经很好吃了。
…
许舟一下不免想到了现实世界。
现实的世界里，大部分人其实已经被培养出了外出吃饭的习惯。
而且因为经济水平好，其他的行业都能挣到钱。
美食行业兴盛。
自然也会有人研究黄金炒饭，不过因为知识付费和版权问题的缘故。
大部分人都是私底下研究，而非直接放上网。
毕竟美食店那是出了名的累，大家能靠其他挣钱，大多不愿意受这个累。
再加上十二御厨世家笼络了不少的弟子，王家是精於酒水。
如果要跟他们对上酒水的话，还真得费一番功夫。
王家的酒水水准，许舟之前也是去了解过的。
他们的酒水基本上达到了现代酿造水准之最。
…
小孩厨师在听到许舟这话的时候，呆滯了一下。
“噢，是这样的没错！”
这个大哥哥怎么好像来头很大的样子！
那些知识，他都没有学过。
如今的小孩厨师所有的经验都是来源於观摩他妈妈做饭得来的经验。
动手能力上比食戟之灵世界里的厨师都要强。
可要是比起这种理论知识…
毕竟这是一个连玄幻和內力都有的世界，强项显然不在理论。
很快。
许舟的这个想法就得到了印证。
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