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结果下一秒，就感受到了一股拉扯感，是从茼蒿的另一端传来的。
李婉清抬头去看，就看到一个中年男厨师也伸着手拿着那把茼蒿，此人赫然就是刚刚李婉清看到的，站在不远处聊天的那个山羊胡子的男厨师。
他们两人同时看上了这把鲜嫩的茼蒿。
张景山眉头一皱，正要开口摆资历压人，李婉清却只是淡淡收回了手，微微颔首，将这把茼蒿让给了他。
李婉清不想多和他争论谁先谁后，有这工夫还不如直接去看看其它的食材，于是直接松手转头去找其它的东西。
张景山见她松手，当即一把将茼蒿拽入怀中，连句谢都没有，只斜着眼飞快扫了李婉清一眼。
见她年纪轻轻，衣着也不似京中名厨那般排场，一听口音便知是外地来的，脸上更是掠过一抹不屑，下巴微抬，山羊胡都跟着翘了翘。
他转身慢步走回灶台，心里却冷冷嗤哼，暗自腹诽，哼，算她识相。
不过是个外地来的无名小辈，也敢跟我抢茼蒿？怕是连京城的菜农都没摸透吧，更不懂什么叫春鲜入菜了。
让给我便对了，省得等会儿厨艺拿不出手，丢人现眼。
女子掌灶本就上不得台面，年纪轻轻也不知道是哪个州府送来凑数的，我看是不知天高地厚，待会儿必是第一轮就被刷下去的货色！
张景山很瞧不起女人，别说李婉清这个岌岌无名的小辈了，就是刚刚跟他站在一起交谈的徐春凤他也瞧不起，不过是看在同是代表京城的选手外才愿意交谈几句。
也就站在评委席上的孙夫人能够让他高看一眼，不过也就一眼，女人嘛，就应该待在家里好好的相夫教子，出来抛头露面的像什么样子？
他将茼蒿往案板上一放，动作带着几分刻意的傲慢，眼角余光还轻蔑地瞥了李婉清一眼，只当她是个不值一提的外来新手。
李婉清对那道轻蔑的目光恍若未觉，只是从容转身，重新看向菜筐。
头茬的茼蒿已被抢走，但是李婉清却并不是很介意，春天的鲜食多着呢，何苦跟人计较个一二，浪费时间。
她四下看了看，突然看到一味不起眼的春鲜，春鲜春鲜，那么多名厨在对“春”
下手，那她就另辟蹊径，从“鲜”
入味！
李婉清手挽着竹篮，从面前的木架上拣出几颗堆放在角落的春笋、一条咸五花肉、鲜排骨，又取了一根翠绿的莴笋。
食材都是春日最常见的鲜货，落在张景山眼里，更成了没见过世面，只会捡剩菜的铁证。
他嘴角勾起一抹嗤笑，不在去关注李婉清，此时在他的心里，李婉清必定是第一轮就要淘汰的，因此没必要把心神浪费在这种连初赛都进不了的对手上。
他自顾自的点火、切菜，将全部心神放到面前的菜蔬上，他要做出一道碾压全场的好菜。
李婉清并不知道自己在别人心里是连初赛都进不了的小罗罗，此时的她正从褡裢里取出她惯常用的刀。
只见她左手指尖搭在咸肉上，右手手腕轻压，刀锋起落稳准，不一会咸肉便被切得厚薄均匀的薄片。
刚从土里挖出来的春笋，蕴藏着一整个冬天的鲜味，笋壳还裹着浅褐色的绒毛，透着一股子清冽的鲜气。
她指尖轻扣笋根，微微一用力，便将外层毛茸茸的硬壳顺势剥开，一片接一片往下褪去。
很快，露出里面嫩黄润白，水灵灵的笋肉，嫩得仿佛一掐就能渗出汁水来。
李婉清没犹豫，手腕轻转，左手推着春笋向前，春笋在她指间下轻轻滚动，刀身顺势切入，一块块大小均匀，呈几何菱角形状的滚刀笋块便应声落下。
不过片刻，嫩白鲜亮的春笋块便整整齐齐码在案板上，鲜气四溢，看着就让人觉得清爽甘甜。
排骨斩成大小一致的块，莴笋切成手指粗细的长条，整个动作行云流水，静而不乱。
起锅，倒水。
她先将排骨与咸肉冷水下锅焯去血沫，然后再一同倒入旁边架起的砂锅里，加清水慢炖。
水开后转小火，放入春笋、莴笋一同煨，期间只加少许的姜片、料酒去腥，其余一概不放。
火候被她握得恰到好处，汤面始终微沸不腾，鲜味一点点被逼出来。
待到锅里的汤色逐渐变白，肉香与笋香彻底融在一起，她才开盖，瞬间，一股清润醇厚的鲜香猛地散开。
只见砂锅里，汤色奶白清亮，笋嫩肉酥，莴笋翠绿点缀其间，香气温润不冲鼻，鲜得沉稳，鲜得绵长，像把整个春日的温润都炖进了砂锅里，清而不寡，浓而不腻。
她一掀开锅盖，周围选手纷纷侧目，全都被这股香味、鲜味给吸引了，连空气都像是被这股鲜香浸得软了。
一旁的张景山原本还在得意自己做的茼蒿虾滑卷，鼻尖忽然一嗅，脸色猛地一变。
这鲜味？他下意识的朝着味道转去。
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