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如此一来,盆内的糖浆不仅又多了些许,色泽还比之前要更为清润透亮,郭大厨眼看着这道菜竟又有一线生机,当即乐得合不拢嘴,“妙啊!”
“你们几个,还傻站着干嘛,其他的菜呢!”
随着几声缭亮的吆喝,原本还在愣着的人也都如鸟兽散,既然糖有救了,其余菜品也得赶紧备齐。
几个宫女忙着将熬好的银耳浆捞出来,拿叠好的纱布细细过滤数遍,如此才能不留一丝杂质。
直到汤底重新变得如清水一般,透明澄澈,才算成活儿。
而一旁的主刀也半点未闲着,片刻便将百合瓣和雪梨片如雪丝,几乎薄到透光。
与此同时,一旁重新温过的糖浆也好了,郭师傅谁也不放心,亲自拿起那铜盆,沿着锅边徐徐落下。
糖浆汇成一条黏腻的线,汇入汤水中便瞬时融化不见。
待最后三息,便要落桂花蜜,姜慕蹲跪在灶前,小心翼翼地压着火,郭大厨手持汤勺,在锅中轻轻搅动,这才徐徐洒下花蜜。
火光中须臾便有薄雾升腾,桂花与银耳的清香混在一起,已是香盈满屋。
内侍早已在门前等候多时了,如今喜笑颜开地站在旁侧,等待后厨装盘,还不忘调侃一句满头大汗的郭师傅,语调拉得极长。
“大厨手艺可是渐长啊,今儿这道汤倒是比寻常还要费功夫呢。”
郭大厨自知理亏,只能连连笑着讨好赔不是。
屋内的长案上覆着浅绛薄帛,新出的菜品一一端上,按送往慈宁宫和温德殿分为两列,上覆薄纱,罗列整齐。
正当中的则是那道雪映琉璃羮,已换上崭新的玉胎薄瓷碗,内里铺着碧绿荷叶,汤面光润莹亮,似湖水浮动,清香扑鼻。
直到眼睁睁看着送菜的内侍们排着长队,前呼后拥地离去,厨房众人这才松了口气。
姜慕方才被滚烫的糖浆崩了几滴,却全然顾不得疼痛。
如今既得闲,她便只身一人悄然离开。
一路穿过窄巷来到后院,石砖还留有日头的余温,风从空旷处飘来,带着几丝残香。
眼下人都还聚在御膳房内,后院极静。
姜慕弯腰打了半桶冰冷的井水,又寻了个阴凉处坐下,待挽起袖子时,不由得倒吸一口凉气。
只见方才被烫伤的地方已高高肿起数个水泡,在日光下闪着亮色。
她咬着牙,将纤细的手腕一股脑儿浸到舀出来的半瓢水中,冷意便从指尖爬上臂骨。
烫伤处受冷果然一紧,短暂的痛楚之后却也觉得慢慢好受些。
郭大厨好不容易等内侍离开,再也忍不住,开始责骂起方才闯祸的杂役和丘岚。
小方在火房里没瞧见姜慕的身影,心底一阵纳闷。
他又特意寻到后院,这才发现水缸后边有一截清瘦的人影,半垂着头,不知在想些什么。
霞光初起,那半张侧脸便被衬得极柔,黛眉轻细,鼻线柔和而挺立,许是光线的缘故,狭长的眼睫在光影处闪烁,泛着淡淡的金色。
已劳累大半日,姜慕脸上沾了不少灰尘和烟煤,几缕发丝随风而起,粘在她纤细的脖颈处。
整个人竟像极了被温热的余火包裹住的一朵花,柔亮却又破碎。
小方喉咙紧了紧,一时竟有些慌,连自己方才为何要寻出来都忘了。
姜慕抬起头,正对上小方略显慌张的模样,便停了手上的动作,轻轻扬眉看向他。
小方这才想起手里拿着的小瓷盏,连忙轻咳一声,将东西递过来。
“这是芝麻油特调的药膏,对烫伤颇有奇效,你每日……”
话才说一半,他便懊恼地拍一下脑袋,又连忙尝试着四处比划,指一指那药盏,又指一指姜慕的手腕,再比划个“三”
的手势。
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