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这香味穿透木门，越过土墙，融入凛冽的寒风，飘散在屯子的每一个角落。
它钻进人们的鼻子里，縈绕在梦境边缘。
不知多少人家那晚辗转反侧，肚子里咕咕作响，梦里都是一条条酱红色、颤巍巍、入口即化的神秘鱼肉。
第二天，天刚蒙蒙亮。
熊哥顶著两个黑眼圈，但精神亢奋。
林墨也早早起身。
灶膛里的炭火早已化为温热的灰烬，但大铁锅摸上去还是温的。
院子里，已经自发聚集了好几个人：赵大山、闻著味死活不肯回公社的李卫国、还有专程被林墨差墨豹“请来的校长叔。
所有人的目光都聚焦在那口神秘的大锅上。
林墨深吸一口气，在眾人期待的眼神中，小心翼翼地掀开了沉重的木头锅盖。
“嚯——！
！”
一股比昨夜浓郁十倍、醇厚百倍的香气蒸汽，如同压抑已久的火山，轰然爆发，冲天而起！
瞬间占领了整个房间，並向门外汹涌扩散！
离得最近的熊哥、赵大山等人，被这扑面而来的香气蒸汽一熏，竟不约而同地后退了半步，脸上露出震撼又迷醉的表情。
待蒸汽稍散，锅里的景象更是让所有人倒吸一口凉气，继而口水疯狂分泌。
经过一夜长达十多个小时的文火慢煨，锅里的汤汁已经几乎全部收干，只剩下浓稠油亮、黑红髮光的汁液，像一层晶莹的胶质，紧紧包裹著每一条鱼。
鱼身呈现出一种极其诱人的、深邃的酱红色，油光鋥亮，饱满丰腴。
由於长时间的温和加热，鱼肉早已酥烂，却奇蹟般地保持著完整的形状，没有散架。
最神奇的是鱼刺，肉眼可见地呈现出一种半透明的、酥软的质感。
林墨用一双乾净的筷子，轻轻夹起靠近锅边的一条鱼的鱼腹肉。
那鱼肉颤巍巍，仿佛果冻般润滑，却毫不鬆散。
他吹了吹，递到眼睛早已发直、喉结不断上下滚动的熊哥嘴边。
熊哥也顾不上烫，张开大嘴，一口便將那筷头鱼肉嘬了进去。
时间仿佛静止了一秒。
熊哥的腮帮子鼓动著，眼睛先是茫然地睁大，然后猛地眯起，瞳孔似乎都放大了。
一种极致的、复杂的味觉体验在他口腔里炸开：首先是浓郁的咸鲜，紧接著是回味悠长的甘甜，酱香、酒糟香、各种香料层次分明的香气接踵而至，完美融合。
鱼肉入口几乎不需要咀嚼，舌尖轻轻一抿，便化作无比鲜美的肉糜，而那已经完全酥软的细小鱼刺，不仅毫无碍口，反而在齿间提供了一种独特的、沙沙的、香酥的口感，增添了无穷风味。
“唔……！
！
！”
熊哥发出一声被极致美味衝击到灵魂深处的、无法用语言形容的呜咽。
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