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张老板思索了起来,对于唐娇的话他是有些不信的,哪有这样的方子,就是唐娇之前卖他的东西,他也是让自家的大师傅试着做过,只是几十年的大点心师傅,做出来的东西只得其形,不得其味。
师傅说了,面案这一道也是有极大的学问的,没有师傅指点是学不会人家东西的。
唐娇见张老板不信说道:“我可以现场制作,你让你的师傅们观摩。”
张老板想着未来的事儿,还是点了点头同意了。
张记店里有厨房,面粉奶油等一应事物自是不缺的。
张老板带着唐娇和林月儿俩人到了后面厨房,这时间厨房里已经不忙了,大师傅啥的都不在,只剩下一二十二三岁的小学徒在打扫卫生。
看到张老板带人过来了,忙过来脸上带着讨好的笑容打了声招呼。
“你师傅呢?”
张老板问道。
唐娇看着年龄不大做事说话却都是极有条理的小家伙,一般清苦人家,家里地不够多孩子又多,又不想让孩子沦为奴仆的就会拖人送孩子来当学徒。
唐老爹就是这样当的木匠学徒。
别看能学们手艺就是个好事,哪有好事儿啊!
教会徒弟饿死师傅,都是把他们这样的小学徒当免费杂工用,给口饭吃饿不死就得啦!
毕竟在人牙子手里买人还要花钱,给月例。
这样的学徒是什么都不用的。
“师父儿师父,老板叫你!”
那小孩冲身后叫到。
叫了好几声,才慢悠悠地从后面走出来一个五十多岁的老人,面色潮红带着一副被吵醒的不满。
“瞎吵吵啥哪,晚上不想吃饭了是不是!”
话说的严厉,那小学徒却不在意,笑嘻嘻的过去扶着他师父:“快,老板来了!
再说了饿坏了我,谁给你打酒去啊”
第97章
“你这臭小子”
那个点心师傅摸了把脸上睡出来的褶子,笑骂了一声。
人清醒了,看了张老板和唐娇她们一眼,拱了拱手:“掌柜子来了!”
张老板也不拿大,这位点心师傅从他小的时候就在张家了。
父亲去世的时候当众烧了他的卖身契,可张叔一辈子无儿无女的,也没个去处便留下了。
“张叔,我来借厨房一用。”
张老板说明来意。
这位张叔一听顿时明白了唐娇应该就是做出蛋糕的师傅,不禁仔细打量了唐娇一眼,倒是没想到。
“用吧用吧,都是准备好的再上新来的定西,全乎着那!”
张叔摆摆手说道。
唐娇也不浪费时间,她刚才就想好了,还是做西点,不是中式点心不好,只是她这么一个半路子在人家这个老师傅面前,那不是鲁班门前弄斧,丢人啊!
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