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她不夹菜的时候他便随意吃几口,只要是她夹的,他都吃得干净。
说来幼稚,他很喜欢被沈妤妤关注的感觉。
……
沈妤妤离开包厢到厨房,才刚刚进门就见厨师长迎了出来,“妤妤,绿豆汤的口感怎么样?这段时间天气热、我们店里销量最高的就数这碗绿豆汤了,知道你要喝我连糖都没怎么放。”
夏天大家的胸腔里好像都是燃着一团烈火,空调的凉意只能让最表面的皮肤感受到凉爽,在外面走了一圈进入竹沁轩的食客大多是急躁的,因而食欲都可能受到限制。
沈妤妤最是知道有好的胃口对客人来说意味着什么,所以从半个月前开始她就让厨师长开始熬煮绿豆汤。
每天煮得喷香米饭可以稍微少一点,但是清凉润喉的汤水一定要准备充足。
每一位客人进店,只要是坐在位置上的都能得到一碗免费赠送的绿豆汤,都和沈妤妤今天喝过的一个品质。
有很多人喝了一碗后内心沉静下来,口中的清新凉爽让他们食欲大开点了店里更多的招牌菜,有更多的食客表示还想再来一碗凉凉胃,而竹沁轩店里规定,第二碗开始需要付五元钱的山泉钱。
竹沁轩的菜肴美味,定价自然是比外面的那些普通快餐店高上一些。
相对于动辄百元的硬菜来说,五块钱的绿豆汤真的不算什么,甚至来的客人都知道人家这五块钱就是随便收收。
都已经喝了免费的一碗甜汤了,他们总不能连五块钱都舍不得出。
于是半个月过去,且不说有没有盈利,绿豆汤这种不起眼的食物确实已经成了他们店里当之无愧的销冠。
沈妤妤对厨师长的话并没有感到太意外,喝到汤的第一口她就知道厨师长很细心。
“这碗汤口感正好,甜度和合适,辛苦厨师长了。”
顿了顿,她又小声问:“吴哥跟你说了拿提成的事吗?”
厨师长愣了一下,脸上是不敢置信的表情,“前几天晚上确实跟我说过这件事。”
可是他根本没有往心里去,只当是老板给自己画的一个又圆又香的饼。
沈妤妤笑了笑,“你考虑得怎么样,三个百分点的提成可以接受吗?年终奖另算。”
厨师长又惊又喜,因为震撼说话都变了调子,“夺少?!
妤…老板你说多少提成?!”
沈妤妤耐着性子重复了一遍,“百分之三。”
厨师长立马就不说话了,已经爬满皱纹的脸石化着,像一颗眼底狂喜的卷心菜。
在竹沁轩,沈妤妤不在的时候最能说得上话的就是店长吴峰,姜絮英和沈丘良两人先不说,他们没有做过什么大生意,为人又老实,在店里主要还是找吴峰学习一下经营策略。
他们店里的这些人虽然尊重夫妻俩,碰上重要的事情的时候主要找的还是吴峰。
吴峰每天要处理的事情特别多,店员的培训和管理,店内账单的明细、店面损耗扩张的各种事宜以及顾客员工偶尔会出现的一些小纠纷,不光如此,稍微有闲下来一点的时候他就把自己当服务员用。
就这样吴峰的提成也就百分之五,基本工资一万。
厨师长因为竹沁轩的生意好一直待在厨房,所以重新开业以后他的基本工资也上涨了,已经到了一万五到两万。
他之前就不是什么有名气的厨子,最开始工作的时候能拿个几千块钱就谢天谢地了,给吴峰来打工以后也是因为客人少工资只有五六千,沈妤妤愿意给他涨到一万多的工资,前两个月发工资的时候他都不敢相信,经常是大晚上睡醒就要看一眼手机银行里还有没有这么多钱。
对于自己拿到的这个工资,厨师长心满意足,因为他清楚地知道自己其实没有太多的本事,能够做出让顾客满意并且夸奖的菜肴完全就是借用了沈妤妤的食谱。
就他这样,何德何能再拿店里百分之三的提成啊。
厨师长有点惶恐,他倒是想收下沈妤妤给的这块天大的饼,可却又不敢。
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