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每每听到弟妹们的调侃，我会越发念想奶奶的鸡蛋羹和她老人家的微笑。
后来先生也知道我好这口，讨教经验后，餐桌上隔三差五地就会有一碗鸡蛋羹，总巴结地问：“阿要浇点酱油？厚薄怎样？咸淡怎样？”
每次让我先尝尝，自己找着各种不吃的理由。
而我，总吃一半就推脱实在吃不下了，他才肯把剩下的呼噜呼噜喝完。
我看到他在看我吃鸡蛋羹和自己吃鸡蛋羹的时候，始终洋溢着一泓憨厚的微笑。
这微笑让我心醉。
记得多年前在东北从事餐饮行业，当地厨师做菜量大口味重，多盐多油尚且不论，最讨厌的是清炒新鲜时令蔬还要勾点芡。
几经**，虽有改变，但终究做不出我们无锡家乡味的柔美精致来。
无奈，只能让先生抽空给家人做几道菜解馋，我也会帮忙弄个拿手鸡蛋羹。
当然，忙里偷闲也要让鸡蛋羹微笑起来。
婆婆总是拿着汤匙久久不动手，说：“像艺术品，舍不得吃。”
过瘾地吃上一碗鸡蛋羹，一顿可口家乡菜，想家的念头便可缓解几天。
心情舒畅，自己脸上也经常笑意盈盈。
有次客人突然发着脾气找我：“哎，老板娘，点了上次看见你们吃的鸡蛋羹，我左等右等，催了又催，啥时候能上？”
“10分钟之内保证上，您稍等，我去查看下。”
看着客人的急燥样，我边安慰客人边跑去厨房，脑子快速运转着，心想着即使现蒸10分钟也足以完成。
“客人的鸡蛋羹咋回事呀？”
我用眼光扫视着厨房工作人员。
“蒸20分钟了，还没熟，正发愁呢。”
东北大姐指着面前蛋花不像蛋花、蛋羹不像蛋羹的盆说。
“赶紧重做，刚刚水温肯定太高了，再蒸20分钟还是这样，是我疏忽了，不知道你们做不像。”
我边做边指导着她们（）方法和诀窍：漏勺滤掉蛋液气泡，温开水最佳……
于是7分钟开锅，照样化笑脸妆上桌：“耽误各位用餐了，给大家送个微笑吧！”
简单的笑脸，缓解了客人的怨气，同时也是喜迎宾客的生意之道。
不知何时起，我那一道微笑的鸡蛋羹成了客人必点菜。
……
幼时奶奶的微笑融化在了一碗鸡蛋羹里，我传承下了美丽的微笑，在人生道路上一路前行。
——啊，人生何处不微笑？！
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