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“搬啊!
虽然师叔和师婶对我挺好的,但那房间挨着猪圈还是有点臭,我这就去搬东西!”
孔立伟立马去推车。
“要得,那我也去帮你搬一趟。”
周砚也推着自行车跟他出门,把被子和衣服拖了回来,搬到二楼。
“这个房间曾姐先选了,你就睡隔壁这个房间要的不?”
周砚指着那敞着门的房间道。
“房间大小都一样,哪有要不得的道理。”
孔立伟扛着被子进了房间,先把床给铺了,蹬了鞋子往床上一躺,长叹一声:“舒服!
这床结实又宽敞,房间空气清新。”
说着,他掀开一角被子,往里挪了点:“周师,要不要来体验一下?暖和得很!”
“给老子爬!”
周砚把装满衣服的麻袋往床边一放,转身便走,关门的时候已经听到了阿伟的鼾声。
这工作强度对于阿伟来说,还需要时间适应。
回到店里,赵嬢嬢他们洗完碗,也都上楼睡觉去了,就剩周沫沫在那画画。
小家伙一天天精力旺盛,赵嬢嬢可不敢让她睡午觉,不然能叽叽喳喳跟你聊一晚上,可磨人了。
周砚也不想睡午觉,闲着无聊,索性从柜子里拿出那几本书翻看起来,继续学习。
《厨(工)师专业技术考核复习提纲》特别短小,一共才十二页,主要就是划定考试范围,考核内容在提纲范围内,厨师只需要按照提纲去做准备。
比如三级厨师的要求中,要通晓蒸锅知识。
对煎、炒、爆、炸、溜、焖、烧、烩等操作方法掌握熟练,所烹制菜、汤味道合适。
要求掌握的菜品有一品南瓜蒸肉、龙眼甜烧白、芙蓉鸡片、大蒜烧鲶鱼、酿雪梨……等等。
说实话,和他师父说的不太一样。
对于现在的周砚来说,这些菜品多少有点超纲了。
但在实际操作中,三级厨师的考核要求还是以小煎小炒为主,比提纲要求更简单一些。
周砚拿出川菜烹饪学认真看了起来,这书分上下册,由川省饮食服务技工学校编纂的教材。
上册为烹饪原料,下册讲烹饪技术,内容相当扎实。
周砚从烹饪原料看起,感受着知识进入脑子的快乐,看得相当入神。
等到众人午睡结束,相继下楼来了,方才把书放回柜台,吃过晚饭,饭店很快开始热闹起来。
饭店外,河坝边,三道身影朝着周二娃饭店的方向张望着。
为首的是镇上国营饭店的主任严文,皱着眉头道:“生意怎么会好到这种程度呢?令人匪夷所思,这不是纺织厂的二食堂吧?”
“主任,这是周二娃饭店。”
厨师长范庆丰纠正道。
“个体户就是黑心资本家,把工人都快累死了。
你看看,那跑堂的同志都快跑起来了,简直就是对劳动人民的残忍压榨!”
领班吴丹珍说道,语气中带着几分愤慨。
严文和范庆丰闻言瞧去,也是跟着点头,那两个服务员看着确实很辛苦。
“不对不对!
我们不是来批判个体户的,我们今天是来找问题的!”
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