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所以，別看何大清是谭家菜的传人，一身的好手艺，但根本没多少施展的机会。
简单来说，他的穷”
，不是手艺不值钱，而是时代让他赚不到稳定的钱。
要不然，原著中他何至於沦落到蒸包子让傻柱上大街上去卖？
后期，又何至於放弃体面的顶级饭店的掌勺大厨工作，而跑去轧钢厂做大锅饭？
而现如今，因为曹魏达的关係，何大清的老婆倖免於难，此时的何大清相当於一个人在养一家四口人，压力比原著里更加的大。
没工作的他，也只能去接一些红白事的掌勺大厨来补贴家用。
但这年头，家家都缺衣少食的，又有几家会大操大办的？
更何况，北平没稳定工作的厨子可不止他一人！
此时听到曹魏达愿意一个月25块大洋的工资僱佣他，他自然激动的不行。
以曹魏达的身份地位，只要满意了他的厨艺，他完全可以得到一份长期稳定的工作！
每个月25块大洋的工资，足够他们一家老小吃喝不愁了，还能结余一些下来！
“怎么，何师傅是觉得我在拿你耍乐？”
“不不不，曹爷您千万別误会，主要是这份惊喜来的太突然了，我没反应过来！”
何大清紧张的双手不停的在围裙上擦拭著，面上带著忐忑，眼中带著希冀。
曹魏达看的好笑，“行了，赶紧忙活吧，菜糊了。”
“啊？！”
后知后觉反应过来的何大清惊呼一声，连忙手忙脚乱的拿起汤勺铲子炒菜。
“忙你的吧，等忙完了，去找小耳朵，让他帮你安排好。”
撂下一句话后，曹魏达在何大清千恩万谢中背著手走了。
“曹爷，您吉祥！”
还没走几步呢，一个带著些猥琐的声音就传了过来。
曹魏达循声望去，就见一个留著鬍鬚，身材普通，穿著朴素的中式服饰，头戴一定黑色瓜皮帽的中年人一脸諂笑的跟他打招呼。
那身猥琐的气质，以及市井破皮无赖的油滑气息扑面而来，看的曹魏达哑然失笑：“哟，这不是王八爷吗，许久不见了，瞧您这满脸红润，油光满面的，看来您生活的很滋润啊。”
“这还不是都托曹爷您的福吗，您就是我的活財神爷啊！”
王八爷眼睛不大，刺客眯的只剩两条缝，透著精明和热络，那股热情今儿，全是上赶著的巴结，“自从有您照拂，我这日子可是越发的有滋有味儿了，这不，正打算这两天带上些土特產前去拜访您呢。”
曹魏达翻了个白眼，你快拉倒吧，要真想拜见，早就拜见了，用得著等到现在？
他並不是太想跟王八爷扯上什么关係，因为这位很可能就是候鸟，或者是候鸟小组中的一员。
因为王八爷太油滑，剧中很多场景出现的也太凑巧了，很难不让人怀疑。
“有这份心就行......”
正说著，胡同口突然传来一阵震天的锣鼓声，还夹杂著鞭炮的噼啪声。
与此同时，三嫂的嗓门穿透人群，：“花轿到~~新娘子下轿嘍~~”
曹魏达藉此抽身：“行了，王八爷，新娘子来了，有空再聊。”
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